Vištienos makaronų troškinys
Vištienos makaronų troškinys yra grynas komfortiškas maistas, tokia šeimai skirta vakarienė, kuri patiekia VISUS jaukius jausmus. Jis yra kreminis ir sūrus, pripildytas švelnių vištienos ir kiaušinių makaronų, o traškus Ritz krekerių užpilas yra puikus užbaigimas.
Atsiųskite man receptą el.
(function() { const style = document.createElement( 'stilius' ); style.appendChild( document.createTextNode( '#wpforms-139484-field_1-container { pozicija: absoliučiai !svarbu; perpildymas: paslėptas !svarbus; ekranas: inline !important; aukštis: !important plotis !important;1pxpx z-index: -1000 !important; padding: 0 !important; document.head.appendChild( style ) document.currentScript?.remove(} )();
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
Vištienos makaronų troškinys – pati jaukiausia vakarienė!
Kaip vidurio vakarietė, kreminiai troškintuvai mano širdyje užima ypatingą vietą. Aš užaugau juos valgydamas, todėl jie vis dar yra nostalgiški mėgstamiausi. Ir šitą vištienos makaronų troškinys užima aukščiausią vietą su mano Sloppy Joe Casserole ir Hamburger Casserole!
Kaip ir vištienos makaronų sriuba, pagrindiniai šio recepto komponentai yra susmulkinta vištiena ir platūs kiaušinių makaronai. Tačiau vietoj sultinio makaronai ir vištiena kepami kreminiame sūrio padaže su daržovėmis ir užpilami sviestiniais Ritz krekeriais. Toks malonumas!
- Palengvėjo. Naudojant neriebų graikišką jogurtą ir sumažinto riebumo pieną, padažas tampa lengvesnis nei įprastas troškinys, bet vis tiek sodrus ir kreminis.
- Tinka šeimai. Nebus nusiskundimų, kai vakarienė – kreminis sūrus troškinys!
- Maitina minią, bet puikiai tinka ir darbo dienomis. Tai toks vieno patiekalo patiekalas, kurį mėgstu savaitės vakarienei, bet taip pat patikrinu, ar nėra puodo. (Angliavandeniai? Patikrinkite! Sūris? Patikrinkite! Kreminis padažas? Patikrinkite!)
- Padarykite tai į priekį. Mėgstu iš anksto paruošti šį vištienos makaronų troškinį, kad galėčiau jį iškepti, kai būsiu pasiruošęs.
Pagrindiniai ingredientai
Visą ingredientų sąrašą rasite žemiau esančioje recepto kortelėje, tačiau čia yra keletas pastabų, kurias reikia nepamiršti.
- Graikiškas jogurtas arba grietinė. Klasikiškesniam vištienos makaronų troškinimui naudokite grietinę arba neriebų graikišką jogurtą, kad jis būtų lengvas ir pridėtumėte šiek tiek daugiau baltymų.
- Platūs kiaušinių makaronai. Platus makaronas geriau išlaiko kreminį padažą!
- Svogūnai ir salierai. Jie padeda sukurti skonį vištienos makaronų sriubai ir suteikia panašaus skonio šiam troškinimui.
- Prieskoniai. Česnako milteliai, čiobreliai, šalavijas, druska ir pipirai.
- Vištienos sultinys. Aš naudoju sultinį, kuriame mažai natrio, kad palaikyčiau druskos kiekį.
- Sumažinto riebumo pienas. Jei norite, galite visiškai pakeisti riebesniu pienu, bet norėčiau įspėti, kad nenugriebtas pienas, nes gali susidaryti plonas padažas.
- Žirniai ir morkos. Šaldytos daržovės yra paprastas būdas be paruošimo pridėti šiek tiek daržovių!
- Susmulkintas Čederio sūris. Negaliu to pakankamai pabrėžti: susmulkinkite savo! Jis sklandžiau ištirpsta padaže.
- Virta vištiena. Galite susmulkinti likusią keptos vištienos krūtinėlę arba keptą vištieną arba vadovaukitės mano receptu, skirtu greitai paruošti susmulkintą vištieną arba „Crockpot Shredded Chicken“.
- Sviestiniai krekeriai. Susmulkinta viršuje, kad būtų auksinė, traški apdaila. Jei norite, galite pakeisti panko, bet naudojant „Ritz“ krekerius man primena krekerius, kuriuos vaikystėje trindavau į vištienos makaronų sriubą!
- Šviežios žolės. Jei norite, užbaikite šviežiomis petražolėmis arba laiškiniais česnakais.
Kaip pasigaminti vištienos makaronų troškinį
Išvirkite makaronus. Makaronus išvirkite 1 minutę iki al dente; apšlakstykite aliejumi ir atidėkite.
Pakepinkite svogūną ir salierą (1 nuotrauka). Kepkite juos svieste, kol suminkštės, tada suberkite miltus ir prieskonius; virkite 1 minutę.
Padarykite jį kreminiu (2 nuotrauka). Palaipsniui supilkite sultinį ir pieną; troškinkite, kol sutirštės.
Pridėti kitus ingredientus (3 nuotrauka). Įmaišykite žirnelius ir morkas, tada graikišką jogurtą ir sūrį.
Sulenkite vištieną ir makaronus (4 nuotrauka). Perkelkite mišinį į kepimo indą.
Į viršų (5 nuotrauka). Ant viršaus sutrinkite krekerius.
Kepti. Kepkite 350ºF temperatūroje 25–30 minučių, kol taps burbuliukai ir auksinės spalvos; papuošti žolelėmis.
Recepto variacijos
- Pridėti daugiau daržovių. Grybus pakepinkite su svogūnu ir salierais arba iškeiskite žirnelius ir morkas į šaldytus kapotus brokolius.
- Suteikite sūrio užpilo. Prieš dėdami krekerius, ant viršaus pabarstykite šiek tiek čederio.
- Supjaustykite vištieną. Jei labiau mėgstate vištienos gabaliukus, o ne susmulkintą, galite ją supjaustyti kubeliais.
Ką patiekti su vištienos makaronų troškiniu
- Daržovių pusės. Padarykite tai paprasta su troškintomis žaliosiomis pupelėmis arba skrudintu sviestiniu skvošu.
- Salotos. Šios špinatų salotos pastaruoju metu buvo mano mėgstamiausias salotų receptas!
- Duona arba sausainiai. Kad vakarienė būtų visiškai patogi, patiekite su naminiais vakarienės suktinukais arba pasukų sausainiais.
Spausdinti
Pridėti prie kolekcijos Eikite į Kolekcijos
Vištienos makaronų troškinys
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { užpildymo neskaidrumas: 0,3; }
Ingredientai
- 1 puodelis neriebaus paprasto graikiško jogurto arba grietinės
- 12 uncijų džiovinti platūs kiaušinių makaronai
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 mažas geltonasis svogūnas smulkiai supjaustyti
- 3 šonkauliai salierų smulkiai pjaustyti (apie 1 puodelis)
- ⅓ puodelis universalūs miltai
- 1 šaukštelis česnako milteliai
- 1 šaukštelis košerinė druska
- ½ šaukštelis džiovintų čiobrelių
- ½ šaukštelis trinamas šalavijas
- ¼ šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 3 puodeliai sumažinto natrio kiekio vištienos sultinys
- 1 puodelis sumažinto riebumo pienas sunaudojau 1 proc.
- 1 (10 uncijų) maišelis šaldytų žirnių ir morkų atšildytas
- 1 puodelis susmulkintas aštrus čederio sūris padalintas
- 4 puodeliai virti susmulkinta vištiena
- 1 rankovė sviestiniai krekeriai tokie kaip Ritz (apie 32 krekeriai)
- Susmulkintos šviežios petražolės arba česnakai patiekimui neprivaloma
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. 9 × 13 colių kepimo indą padenkite nepridegančiu purškalu ir atidėkite į šalį. Išmatuokite graikišką jogurtą ir palikite kambario temperatūroje, kol tęsite receptą.
-
Virkite makaronus 1 minutę trumpiau nei al dente pagal pakuotės instrukcijas (mano pakuotėje tai buvo 4 minutės). Jie vis tiek turėtų būti šiek tiek per kramtomi valgyti, nes ir toliau keps orkaitėje. Nusausinkite, apšlakstykite trupučiu aliejaus, kad nesuliptų, ir atidėkite.
-
Tuo tarpu sviestą ištirpinkite olandiškoje orkaitėje ar panašiame dideliame giliame puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir salierą. Išmaišykite ir kepkite, kol suminkštės ir svogūnas taps skaidrus, apie 6 minutes.
-
Ant viršaus pabarstykite miltus, česnako miltelius, druską, čiobrelius, šalavijus ir pipirus. Virkite, maišydami, kad neliktų sausų miltų gabalėlių, 1 minutę.
-
Dirbdami po purslus, supilkite sultinį ir pieną, išmaišykite iki vientisos masės. Užvirinkite skystį ant vidutinės ugnies, tada leiskite virti, dažnai maišydami, kol mišinys pakankamai sutirštės, kad padengtų šaukšto nugarėlę, maždaug 10–15 minučių, kai tik pradedama virti. Nukelkite nuo ugnies.
-
Nuo ugnies įmaišykite žirnelius ir morkas (tai padės padažui atvėsti, kad jogurtas nesustingtų), tada graikišką jogurtą ir sūrį, kol vientisai susimaišys.
-
Supilkite vištieną ir makaronus, tada perkelkite į paruoštą kepimo formą. Išlyginkite viršų.
-
Pirštais sutrinkite krekerius ant troškinimo, kad susidarytų traškus užpilas.
-
Kepkite, kol troškinys bus karštas ir burbuliuotas, o krekeriai taps auksinės spalvos, maždaug 25–30 minučių. Jei norite, pabarstykite kapotomis šviežiomis petražolėmis. Leiskite atvėsti keletą minučių, tada patiekite.
Pastabos
- Į PARDUOTUVĘ: Likučius laikykite sandariame inde 3–4 dienas.
- PAŠILDYTI: Pakaitinkite atskiras porcijas mikrobangų krosnelėje arba visą troškintuvą uždengtame inde iki 350 °F, kol sušils.
- UŽŠALDYTI: Prieš kepdami galite užšaldyti iki 2 mėnesių; prieš kepant atšildyti per naktį šaldytuve. Arba užšaldykite likučius sandariame inde iki 2 mėnesių.
Mityba
Susiję receptai
30 minučių maitinimas
King Ranch vištienos užkepėlė
Troškintuvai
Vištienos brokolių ryžių troškinys
Pagrindiniai patiekalai
