Šie lengvi Likusio kumpio receptai padės jums iš naujo išrasti savo atostogų priedus į visiškai naujus pusryčius, pietus ir vakarienę! Nuo sriubų iki salotų, pusryčių kepinių iki vakarienės troškinių – turiu visų jums reikalingų idėjų.
Atsiųskite man receptą el.
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
Likęs kumpis reiškia gerą valgymą DIENoms!
Nesvarbu, ar gaminate „Crockpot“ kumpį ar keptą kumpį su rudojo cukraus kumpio glaistu, o šaldytuve turite likučių ant kaulo, ar grįžote namo iš šventinės vakarienės su dailiai į foliją įvyniotu kumpiu (kartu su nesibaigiančiais šoninių konteineriais), likęs kumpis atrodo kaip neišvengiamas atostogų sezono metu.
A skanus neišvengiamybė! Nes likusio kumpio receptai reiškia, kad tuos priedus galite paversti visais visiškai naujais patiekalais.
- Kumpio mėsa Galima pjaustyti kubeliais, griežinėliais ir kaip baltymą dėti į viską – nuo troškinių iki salotų.
- Nes jis toks skanus, net ir nedideliais kiekiais kumpio galite pridėti picos į kiaušinienę ir garnyrus.
- Kumpio kaulai gaminkite skaniausias sriubas, pridedant dūminio, pikantiško skonio ir padedant sutirštinti sultinį.
Kumpio pusryčių ir priešpiečių idėjos
Kumpis ir kiaušiniai yra klasikinis duetas, tačiau yra ir kitų būdų, kaip pusryčiams panaudoti likusį kumpį! Galite jį pakeisti dešra ar šonine beveik bet kokiame pusryčių užkepe, kišyje ar sluoksnyje.
Viskas „Bagel“ pusryčių troškinys
Pūkuoti riestainio gabalėliai, pamirkyti kiaušinių plakinyje, sumaišyti su kumpiu ir čederiu, o paskui išbarstyti grietinėlės sūriu. Šis auksinis pusryčių kepinys yra tingių savaitgalio rytų dalykas.
Peržiūrėkite šį receptą
Kumpio ir sūrio kišas
Šis paprastas kumpio ir sūrio kišo receptas padarys jūsų kitus priešpiečius daug skanesnius! Jums patiks kreminis kiaušinių įdaras ir pikantiškas skonis.
Peržiūrėkite šį receptą
Saldžiųjų bulvių Frittata
Skanus, lengvas saldžiųjų bulvių frittata su kumpiu ir karamelizuotais svogūnais. „Whole30“ ir „Paleo“ draugiškas, puikiai tinka ir sveikiems pusryčiams bei vakarienei!
Peržiūrėkite šį receptą
Tater Tot pusryčių troškinys
Nors originalus šio recepto variantas yra pagamintas su dešra, aš taip pat gaminau su kumpio likučiais po švenčių ir jis yra nuostabus!
Peržiūrėkite šį receptą
Vakarietiškas omletas
Lengvų, sočių pusryčių nepateiksite geriau nei šis vakarietiško omleto receptas! Paprikos, kumpis ir lydytas sūris daro jį patenkinamą.
Peržiūrėkite šį receptą
Brokolių plutos quiche
Šiame skaniame kišo recepte tradicinę pyrago tešlą pakeičia dviejų ingredientų trinta brokolių plutelė. Skanus mažai angliavandenių ir be glitimo turintis quiche receptas!
Peržiūrėkite šį receptą
Sriubos receptai su likusiu kumpiu
Su kumpio sriuba tikrai neapsiriksite! Kumpio kaulas sultiniui ir pupelėms, bulvėms ir (arba) daržovėms suteikia tiek skonio, todėl net jei po ranka neturite daug kumpio mėsos, jis vis tiek yra 100% to vertas.
„Crock Pot“ kumpio ir pupelių sriuba
Ši soti, soti kumpio ir pupelių sriuba yra paprastas būdas panaudoti kumpio likučius! Jis pilnas pikantiško skonio ir gražiai užšąla.
Peržiūrėkite šį receptą
Skaldytų žirnių sriuba su kumpiu
Ši lengvai susmulkinta žirnelių sriuba su kumpiu yra tiršta, dūminė ir soti – tobulas patogus maistas! Jis yra ekonomiškas ir puikiai užšąla.
Peržiūrėkite šį receptą
15 pupelių sriuba
Šis sotus ir sotus 15 pupelių sriubos receptas yra sveikas, nebrangus maistas! Gaminkite su kumpio kaulu arba patiekite kaip sotų vegetarišką pagrindinį patiekalą.
Peržiūrėkite šį receptą
Greitai paruošiama žirnių sriuba
Ši paprasta „Instant Pot“ skaldytų žirnių sriuba pasižymi klasikinės skaldytų žirnių sriubos patogumu per trumpą laiką! Gaminkite su kumpiu arba be jo!
Peržiūrėkite šį receptą
Keiskite į Deli Ham
Užuot receptuose naudoję delikatesinį kumpį, galite plonai supjaustyti likusį kumpį ir jį panaudoti. Tiems ploniems gabalėliams būtinas geras peilis!
Kumpio ir sūrio ratukai
Išsaugokite savo kalėdinį kumpį savo Naujųjų metų išvakarių užkandžiui! Šie ratukai visada yra sėkmingi.
Peržiūrėkite šį receptą
Pikantieji blyneliai
Šie pikantiški blyneliai puikiai tiks su kiaušiniais, kumpio likučiais ir smulkintais laiškiniais česnakais.
Peržiūrėkite šį receptą
Chicken Cordon Bleu
Vištienos cordon bleu, bet tai paprasta! Mano receptas yra keptas ne keptas, tačiau jame vis dar yra mums patinkantis dūminis kumpis, lydytas sūris ir traški išorė.
Peržiūrėkite šį receptą
Salotos su kumpiu
Jums tikrai net nereikia recepto – tiesiog supjaustykite kumpį kubeliais ir pridėkite prie bet kokių salotų! Puikiai tinka makaronų salotose ir bulvių salotose.
Kumpio salotos
Norite paprasto recepto, kaip sunaudoti kumpį? Tai štai! Mums patinka į šias salotas įmaišyti sviestinių krekerių, bet jos vienodai skanios ir salotų įvyniokliuose.
Peržiūrėkite šį receptą
Šefo salotos
Pasigaminkite sočias šefo salotas pagal šį paprastą receptą! Su traškiais žalumynais, pikantiška mėsa, sūriu ir aštriu rančo padažu puikiai tiks greitai pavalgyti.
Peržiūrėkite šį receptą
Likę kumpio troškiniai
Kaip grietinėlės sūrio troškinio receptą padaryti dar geresnį? Paslaptis yra pridėti kumpio! Daugelis receptų, kuriuose buvo reikalaujama supjaustyti vištieną arba kalakutieną, tiks ir su kumpiu, o daržovių garnyrą, pvz., žiedinių kopūstų troškinį, galite gaminti į valgį, prieš kepdami sulankstydami kumpį.
Kumpio ir bulvių troškinys
Lengvas sūrio kumpio ir bulvių troškinys yra geriausias būdas panaudoti kumpio likučius! Jis gaminamas nuo nulio su lygiu, aksominiu sūrio padažu.
Peržiūrėkite šį receptą
Skiautos bulvės ir kumpis
Klasikinės griežinėliais pjaustytos bulvės yra patobulintos su kubeliais pjaustytu kumpiu ir lydytu čederio sūriu. Puikus, lengvas šonas bet kokiai progai!
Peržiūrėkite šį receptą
Kumpio troškinys
Šis kreminis kumpio troškinys yra skanus būdas panaudoti kumpio likučius! Su makaronais ir daugybe sūrio šis receptas yra sotus patiekalas.
Peržiūrėkite šį receptą
Kumpis Tetrazzini
Nors šis receptas skirtas kalakutienos tetrazzini, vietoj jo kumpį galima lengvai pakeisti!
Peržiūrėkite šį receptą
Kitos idėjos, kaip panaudoti likusį kumpį
- Kumpio ir sūrio Kesadilijos. Tarp tortilijų sudėkite kumpį ir sūrį, kepkite keptuvėje, kol išsilydys, ir patiekite su grietine.
- Kumpio pica. Naudokite kumpį kaip pilno kviečių picos tešlos arba parduotuvėje nusipirktos picos plutos užpilą – su ananasais arba be jų!
- Kumpio pusryčiai Burritos. Susmulkinkite kumpį ir pašildykite su plakta kiaušiniene, čederiu ir salsa. Susukite į tortilijas ir vadovaukitės kepimo ir (arba) šaldymo instrukcijomis iš mano pusryčių burrito recepto
- Kumpio maišelis su saldžiosiomis bulvėmis. Saldžiąsias bulves supjaustykite kubeliais, pakepinkite su svogūnais, kol suminkštės, tada suberkite kumpį ir ant viršaus uždėkite skystą keptą kiaušinį.
- Sumuštiniai su kumpiu. Sumuštiniuose su šveicarišku sūriu, marinuotais agurkais ir garstyčiomis naudokite pjaustytą delikatesų kumpį.
Kaip saugiai laikyti kumpio likučius
Svarbiausia, kad kuo geriau išnaudotumėte kumpio likučius, yra tinkamas laikymas. Štai geriausios praktikos pavyzdžiai:
- Pagal USDA gaires, virtas kumpio likutis laikomas šaldytuve 3-5 dienas.
- Visiškai iškeptą kumpį galima užšaldyti 1-2 mėnesius.
- Tvirtai suvyniokite kumpį į plastikinę plėvelę ar foliją arba sudėkite į sandarius indus.
- Atšildykite šaldytuve prieš pašildydami arba naudodami receptuose likusius produktus.
- Išmeskite kumpio likučius, jei atsiranda nemalonus kvapas, gleivinga tekstūra arba pakitusi spalva.
