„Crockpot“ brokolių sūrio sriuba
Tai lengva „Crockpot“ brokolių sūrio sriuba skonis net geresnis nei Panera ir paruošti užtrunka mažiau nei 10 minučių. Tai vienas iš geriausi puodo receptai užimtiems savaitgalio vakarams, kai trokštate didelio dubens komforto!
Atsiųskite man receptą el.
(function() { const style = document.createElement( 'stilius' ); style.appendChild( document.createTextNode( '#wpforms-139484-field_1-container { pozicija: absoliučiai !svarbu; perpildymas: paslėptas !svarbus; ekranas: inline !important; aukštis: !important plotis !important;1pxpx z-index: -1000 !important; padding: 0 !important; document.head.appendChild( style document.currentScript?.remove()();
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
5 žvaigždučių apžvalga
„Ši sriuba yra nuostabi ir geresnė nei bet kuri, kurią valgiau restorane! Taip pat buvo skanus kitos dienos pietų likutis!”
– Jennifer –
Ši „crockpot“ brokolių čederio sriuba yra skaitytojų mėgstamiausia!
Tai lengva crockpot brokolių sūrio sriuba Receptas yra tobulas, kai jums reikia sveiko maisto, bet neturite laiko jį gaminti – aš dažnai atsiduriu tokioje padėtyje, ir, manau, taip pat turite.
Nors yra ir kitų brokolių sūrio sriubos receptų, gaminamų lėtoje viryklėje, šis yra LENGVIAUSIA. Aptarkime!
- Daugumą brokolių sūrio sriubų galite pradėti ruošdami pagrindinį sūrio padažą ant viryklės.
- Žinau, kad ne visada turime laiko nerimauti su tokiais ruošiniais, todėl nusprendžiau pažiūrėti, ar galėčiau pagaminti lėtos virimo brokolių ir sūrio sriubą naudojant išmetimo metodas: supilkite ingredientus į puodą; pasitraukti; po kelių valandų grįžkite prie paruoštos patiekti vakarienės.
- Pirmą kartą pabandžius tai nelabai pavyko. Bet aš dar nebuvau pasiruošęs pasiduoti: sužinojau, kad sodrų, kreminį sūrio pagrindą galiu pasiekti sumaišyti sriubą prieš patiekiant su panardintu trintuvu arba virtuviniu kombainu.
Sėkmės!
Šios sriubos skonis yra a „Paneros“ brokolių sūrio sriubair nors jo tekstūra yra šiek tiek plonesnė, nei aš iš pradžių įsivaizdavau (dėl to, kad praleidau tą smulkų sūrio padažo pagrindą), vis tiek man pasirodė, kad jis yra gana sūrus ir patenkintas. (Mano greitai paruošiama brokolių sūrio sriuba yra tokia pat nuostabi.)
Jei mėgstate tokias brokolių sūrio sriubas, būtinai išbandykite ir šią brokolių žiedinių kopūstų sriubą!
Pagrindiniai ingredientai
Visą ingredientų sąrašą rasite žemiau esančioje recepto kortelėje, tačiau čia yra keletas pastabų, kurias reikia nepamiršti.
- Brokoliai. Mes laikome jį šviežią su žalių brokolių žiedynais, o ne šaldytais.
- Morkos. Sutarkuota, kaip ir Panera! Juos galite sutarkuoti patys arba nusipirkti maišelį sutarkuotų morkų.
- Svogūnai ir česnakai. Aromatai, kurie sudaro šios sriubos skonio pagrindą.
- Kreminis sūris. Naudoju sumažinto riebumo, bet tiktų ir įprastas kreminis sūris. Tačiau nenaudokite be riebalų.
- Prieskoniai. Džiovintas raudonėlis, tarkuotas muskato riešutas, druska ir pipirai.
- Sultinys. Galite naudoti vištienos sultinį arba daržovių sultinį vegetariškai lėtoje viryklėje ruošiamai brokolių sūrio sriubai.
- Išgarintas pienas. Kreminei sriubai be roux.
- Aštrus Čederio sūris. ŠVIEŽIAI susmulkintas sūris yra būtinas sriubai (ir sūriems brokoliams). Parduotuvėje įsigytos sriubos drožlės suteiks sriubai nemalonaus grūdėtumo, nes yra padengtos celiulioze, kad maišelyje nepriliptų viena prie kitos.
Kaip virti brokolių sūrio sriubą puode
- Surinkti. Lėtoje viryklėje sumaišykite daržoves, česnaką, kreminį sūrį, raudonėlį, muskato riešutą ir vištienos sultinį.
- Virkite. Uždenkite ir virkite ant aukštos temperatūros 2 valandas arba ant silpnos ugnies 4–6 valandas.
- Padarykite jį kreminiu. Įmaišykite išgarintą pieną, tada panardintu trintuvu šiek tiek sutrinkite sriubą, kad ji būtų tiršta ir kreminė.
- Baigti. Virkite sriubą ant silpnos ugnies 10 minučių, tada įmaišykite druską, pipirus ir tarkuotą sūrį. Virkite dar 5 minutes, kad sriuba ištirptų, tada patiekite. MĖGAUKITE!
Ką patiekti su „Crockpot“ brokolių sūrio sriuba
- duona. Nesuklysite naudodami traškią „No Knead Bread“ arba naminius vakarienės suktinukus.
- Salotos. Šios obuolių riešutų salotos puikiai tiks sriubos sezonui!
- Sumuštiniai. Jei „Paneroje“ renkatės sriubą ir sumuštinį, derinkite šią lėtai virimo brokolių čederio sriubą su „Caprese“ sumuštiniu.
Spausdinti
Pridėti prie kolekcijos Eikite į Kolekcijos
„Crockpot“ brokolių ir sūrio sriuba
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { užpildymo neskaidrumas: 0,3; }
Ingredientai
- 5 puodeliai susmulkintų brokolių žiedynų apie 16 uncijų
- 1 puodelis tarkuotų morkų, galite sutarkuoti patys arba naudoti supakuotas, iš anksto supjaustytas julienne morkas
- 1 vidutinio geltonumo svogūnas smulkiai supjaustyti
- 3 gvazdikėliai česnako malta
- 2 uncijų sumažinto riebumo grietinėlės sūris nenaudokite be riebalų
- 1 šaukštelis džiovintas raudonėlis
- ¼ šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 2 ½ puodeliai sumažinto natrio kiekio vištienos sultinys arba daržovių sultinio
- 1 gali 2% išgarinto pieno (12 uncijų)
- ½ šaukštelis košerinė druska
- ¼ šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 8 uncijų aštrus čederio sūris, tarkuotas* (1 blokas)
Instrukcijos
-
Įdėkite brokolius, morkas, svogūnus ir česnakus į 5–6 litrų lėtos viryklės dugną. Ant viršaus užpilkite grietinėlės sūrio, raudonėlio, muskato riešuto ir vištienos sultinio. Išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Uždenkite ir virkite ant stiprios ugnies 2 valandas arba ant silpnos ugnies 4–6 valandas, kol brokoliai suminkštės.
-
Nuimkite dangtį ir supilkite išgarintą pieną. Naudodami panardinamąjį trintuvą sutrinkite maždaug 3/4 sriubos, kad ji būtų beveik vientisa, bet liktų keli brokolių gabalėliai. Arba galite sutrinti sriubą 1 puodelio dydžio porcijomis virtuviniu kombainu arba trintuvu. (Būkite atsargūs – karšta ir linkusi taškytis!)
-
Atvėsinkite sriubą ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, kol sušils. Įmaišykite druską, pipirus ir tarkuotą sūrį. Paragaukite ir pagal pageidavimą įberkite druskos ir pipirų. Atgaivinkite ir virkite ant aukštos temperatūros, kol sūris visiškai išsilydys, o sriuba bus karšta, dar apie 5 minutes. Patiekite šiltą.
Vaizdo įrašas
Pastabos
- Šiam receptui labai svarbu naudojamo sūrio rūšis. Labai patariu iš trinkelės sutarkuoti savąjį, nes daugelis iš anksto tarkuotų, maišelių sūrių yra padengti krakmolu, kad nesuliptų. Nors ir patogu, šis krakmolas gali neleisti sūriui sklandžiai ištirpti. Taip pat dėl šios priežasties rekomenduoju naudoti įprastą, o ne lengvą sūrį – sumažinto riebumo sūris kartais taip pat netirpsta.
- Į PARDUOTUVĘ: Likučius laikykite šaldytuve iki 4 dienų.
- PAŠILDYTI: Pašildykite sriubą olandiškoje orkaitėje ant viryklės ant vidutinės-mažos ugnies arba mikrobangų krosnelėje.
- UŽŠALDYTI: Užšaldykite sriubą iki 3 mėnesių. Leiskite atitirpti per naktį šaldytuve prieš pašildydami.
