Tai Kiaušinių ritinys dubenyje Receptas paima mėgstamus kiaušinių ritinėlių ingredientus-požeminę mėsą, traškius kopūstus ir morkas bei sodrų, pikantišką padažą-ir paverčia juos lengvu, mažai angliavandenių patiekalu. Tai mažiau darbo nei apvyniojant kiaušinių ritinius, gerai pašildo ir yra paruoštas per mažiau nei 30 minučių!
Siųskite man el. Laišką!
Retkarčiais mes atsiųsime jums gerai padengtus el. Laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Ar turite sąskaitą? Prisijunkite.
Iškirpkite angliavandenius, padarydami kiaušinio ritinį į dubenį!
Aš dievinu „Air Fryer“ kiaušinių ritinius, tačiau ne visada turiu kantrybės juos suvynioti. Kiaušinių ritinys dubenyje į gelbėjimą!
- Pagalvokite apie šį receptą kaip dekonstruotą kiaušinių ritinį –greitas ir lengvasir pasiruošę vos per 30 minučių, nes praleidžiame riedėjimą ir kepimą.
- Tarsi to nepakanka, kiaušinių ritinys dubenyje yra mažai angliavandenių ir supakuota su baltymais bei daržovėmis. Dabar mes galime turėti kiaušinių ritinius visą laiką, bet kada – ir tai yra gražus dalykas.
Jei visi apie Azijos įkvėptus patiekalus, nepraleiskite dviejų mano mėgstamiausių „dubenėlių“: korėjiečių jautienos dubenėlio ir šio suši dubenėlio recepto.
5 žvaigždučių apžvalga
„Mylėk šį patiekalą, aš ir toliau jį gaminau kelis kartus ir jis niekada nenuvilia. Visa mano šeima jį myli, net mano maži vaikai. Paprastas, lengvas, sveikas ir greitai sujungtas.”
– Carissa –
Pagrindiniai ingredientai
Žemiau esančiame tinklaraščio įraše rasite visą ingredientų sąrašą, tačiau čia yra keletas pastabų, kurias reikia atsiminti.
- Žemė kalakutiena. Galite pakeisti maltą vištieną, liekną maltą jautieną arba laikyti ją klasikine su kiauliena, kurią paprastai randate kiaušinių ritiniuose.
- Brokolių šlakelis. Brokolių šlakelis (panašus į įprastą kopūstų „Coleslaw“ mišinį, tačiau pridedant susmulkintų brokolių) suteikia gražų traškumą, kuris pakeičia tradicinį traškią, keptą kiaušinių ritininį įvyniojimą, be to, jis taip greitai naudojamas. Man taip pat patinka kopūstai maišyti kepti.
- Grybai. Grybai prideda svarbų umami. Jie yra smulkiai supjaustyti, todėl vargu ar jų paragausite.
- Čili pasta. Norėdami suteikti šį lengvą kiaušinio ritinį į dubenėlio receptą, tik reikiamu smūgio kiekiu. „Sriracha“ padažas arba susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai taip pat yra tinkamos čili pastos alternatyvos.
- Sezamo aliejus. Žaidimų keitiklis čia. Šio auksinio nektaro iš sezamo sėklų lašelis suteikia intensyvaus, riešuto skonio prie bet kurio Azijos įkvėpto recepto.
Receptų variacijos
- Padaryti WOLL30Ar PaleoAr arba keto. Keto, „Paleo“ ir „Whole30“ kiaušinių ritiniui į dubenį, pakeiskite kokosų aminosą, skirtą sojos padažui, ir „Arrowroot“ krakmolą, skirtą kukurūzų krakmolui. Patiekite su žiedinių kopūstų ryžiais. Arba patiekite tai salotų puodeliuose kaip salotų įvyniojimai.
- Padaryti vegetarą. Vegetariškam ar veganiškam kiaušinių ritiniui dubenyje pakeiskite mėsą, kad būtų sugriebta papildoma firma tofu. Pirmiausia paspauskite vandenį iš tofu, tada susmulkinkite jį tiesiai į maišymo dubenį su sojos padažu ir kukurūzų krakmolu. Taip pat galėtumėte pridėti „Air Fryer Tofu“ arba „Kepti tofu“.
- Kad be glitimo. Vietoj sojos padažo naudokite „Tamari“ arba „Coconut Aminos“.
Kam reikia įvyniojimų?! Šis kiaušinio ritinys dubenėlio recepte praleidžia angliavandenius ir vargo, pristatydamas per 30 minučių atliktą vieno skalės vakarienę!
Siųskite man el. Laišką!
Retkarčiais mes atsiųsime jums gerai padengtus el. Laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Ar turite sąskaitą? Prisijunkite.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
- 3 šaukštai Mažo natrio sojos padažas* Padalintas (žr. Pastabą)
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas (Norėdami gaminti „Paleo“, „Whole30“ ar „Keto“, naudokite „Arrowroot“ krakmolą)
- 16 uncijos 90% arba 93% liesos žemės kalakutienos (Norėdami padaryti vegetarą, apsikeitimas sutriuškinusių papildomų firmų tofu; pirmiausia paspauskite jį sausą)
- 8 uncijos „Cremini“ grybai
- 3 gvazdikėliai česnakai
- 1 Maža krūva Žalieji svogūnai Padalintas
- 1 Šaukštis Rapsų aliejus, vynuogių auginamasis aliejus ar panašus neutraliai skonio aukšto temperatūros virimo aliejus (Alyvuogių aliejus rūkys, todėl aš siūlau vietoj to vieno iš šių aliejų)
- 1 (12 uncijų) Bag Broccoli Coleslaw
- 1 puodelis tarkuotos morkos šviežiai tarkuo
- 1 Šaukštis Šviežias imbieras maltas (arba vienas arbatinis šaukštelis žemės imbiero, nors skonis bus ne toks ryškus)
- 1 Šaukštis Ryžių actas
- 2 šaukšteliai Švieži čili pasta (Sambal Oelek) arba pasirinktas karštas padažas plius papildomas pagal skonį
- 2 šaukšteliai Sezamo aliejus
- ¼ šaukštelis malti juodieji pipirai
-
Vidutiniame maišymo dubenyje išplakite 1 šaukštą sojos padažo ir kukurūzų krakmolo šakute. Įpilkite kalakutienos, suskaidykite mėsą ir maišykite, kad padengtumėte padažu. Leiskite marinuoti 10 minučių.
-
Tuo tarpu grybus supjaustykite labai smulkiai ir pamerkite česnaką. Plonai supjaustykite žalius svogūnus. Jei kuris nors kitas jūsų ingredientas dar nėra paruoštas, darykite tai dabar.
-
Ant stiprios ugnies įkaitinkite WOK arba didelę, giliai pakepintą keptuvę. Įpilkite aliejaus ir sukkite, kad apsemtų. Įpilkite marinuotos kalakutienos ir virkite, sudaužydami mėsą į mažus gabalėlius su karščiu atsparia mentele, kol ji nebebus rausva ir visiškai virta maždaug 5 minutes.
-
Įpilkite žalių svogūnų (rezervuokite nedidelę saują patiekimui) ir grybus.
-
Virkite, kol grybai suminkštės, dar maždaug 2 minutes.
-
Sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo. Į mišinį įpilkite brokolių koleslovo, morkų, imbiero ir česnako. Maišykite 2 minutes, kol daržovės suminkštės.
-
Įpilkite ryžių acto, čili pastos, sezamo aliejaus, juodųjų pipirų ir likusių 2 šaukštų sojos padažo, tada išmaišykite, kad sujungtumėte. Toliau virkite dar 1 minutę. Paragaukite ir įpilkite papildomo sojos padažo, karšto padažo ar juodųjų pipirų, kaip pageidaujama. Įsitraukite į patiekimo dubenėlius (jei norite, virš rudų ryžių, quinoa ar žiedinių kopūstų ryžių). Patiekite karštą, apibarstytą papildomų žalių svogūnų.
- *Ingredientas PASTABA: USE kokosų aminosas, kad šis kiaušinis ritinys į dubenį keto, paleo, whole30 ar be glitimo. „Tamari“ yra dar viena tinkama alternatyva tiems, kuriems dubenyje reikia kiaušinio ritinio be glitimo be sojos padažo.
- Į Parduotuvė: Kiaušinių ritinėlių įdarą laikykite sandariame sandėliavimo talpykloje šaldytuve iki 4 dienų. Ryžius galite laikyti atskirai arba viską kartu į atskiras patiekalų talpyklas, kad būtų galima paruošti maistą.
- Pakartotinai pašildyti: Perdarykite likusius mikrobangų krosnelėje arba ant vidutinės silpnos ugnies. Manau, kad likučiai praranda dalį savo užtrauktuko, todėl man patinka viršutinę miną su keliais papildomo sojos padažo drožlėmis.
- Užšaldyti: Įdėkite likusius į hermetišką, šaldiklyje saugų talpyklą ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Leiskite atšilimui per naktį į šaldytuvą, tada vėl pašildykite, kaip nurodyta aukščiau.
Tarnavimas: 1(iš 4), apie 1 1/2 puodelio be ryžiųKalorijos: 263KcalAngliavandeniai: 9gBaltymas: 24gRiebumas: 15gSočiųjų riebalų: 3gPolinesočiųjų riebalų: 5gMononesočiųjų riebalų: 6gTrans riebalai: 1gCholesterolis: 84mgKalis: 664mgPluoštas: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 5495IuVitaminas C: 4mgKalcis: 57mgGeležis: 2mg
Siųskite man el. Laišką!
Retkarčiais mes atsiųsime jums gerai padengtus el. Laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Ar turite sąskaitą? Prisijunkite.
