Kriaušės salotos su graikiniais riešutais ir feta

Kriaušės salotos

Sultingos, prinokusios kriaušės, skrudintos graikiniai riešutai, feta ir džiovintos spanguolės žvaigždės Kriaušės salotos receptas, visi susieti su „Zippy“ klevo vinaigrette. Tai puošnios, šviežios rudens salotos, puikiai tinkančios atostogoms susiburti arba kaip pusę rudenį ar žiemą.

Kriaušių salotos dubenyje su graikiniais riešutais, feta ir spanguolėmis

Siųskite man el. Laišką!

Įgalinkite „JavaScript“ savo naršyklėje, kad užpildytumėte šią formą.

El. Pašto adresas

Paslėptas vartotojo vardo laukas

Paslėptas leidžiamas URL

(funkcija () {const style = document.createelement ('style'); style.appendchild (document.createTextNode ('#wpforms-139484-field_1-container {pozicija: absoliutus! } #wpforms-139484-field_1-Container įvestis {Matomumas: paslėptas;

Retkarčiais mes atsiųsime jums gerai padengtus el. Laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Ar turite sąskaitą? Prisijunkite.

Kodėl jums patiks šis paprastas kriaušių salotų receptas

Žalios salotos rudeniui ir žiemai. Mums visiems reikia keletą „Backpocket“ salotų, tokių kaip šis Arugula salotų receptas. Šios kriaušės salotos yra pakankamai lengvos, kad galėtumėte jas naudoti valgymo suapvalinimui, tačiau įpilkite supjaustytos oro keptuvės vištienos krūtinėlės ir turite sau sveikų pagrindinių patiekalų salotų. Tai taip pat yra pakankamai nuostabu, kad atsiveria atostogų susibūrimas ar vakarienės vakarėlis.
Puikus skonių balansas. Mes turime saldžių, pikantiškų, riešutų, aštrų, sūrus, ir Tortas šiame kriaušių salotų recepte, su kiekvienu skoniu, nepriekaištingai harmoningai su likusiu. („Apple“ graikinių riešutų salotos ir špinatų braškių salotos su balzaminės aguonų sėklų padažu turi panašius vibracijas!)
Lengva padaryti. Salotos visada atrodyti Kaip jie bus paprasti, tačiau plauti ir pjaustyti visas šias daržoves gali būti tikras šleifas. Tačiau šias salotas, naudojant kriaušes, yra nepaprastai lengva sudėti, nes vieninteliai produktai, kuriuos jums reikia paruošti, yra šviežia kriaušė.

5 žvaigždučių apžvalga

„Aš užsikabinau ant šių salotų! Kriaušės pridėjo tik tinkamą saldumo prisilietimą, o visa kita taip gražiai susivienijo. Tai gražus pokytis nuo mano įprastų salotų.”

– Ashley –

Kriaušių salotos su obuolių sidro vinaigrette

Kaip pasigaminti kriaušių salotas

Ingredientai

Dėl salotų:

Riešutai. Neapdoroti pekano riešutai ar graikiniai riešutai geriausiai veikia šiame kriaušių salotų recepte.
Kriaušė. Man patinka naudoti „Bartlett“ ar „Anjou“ kriaušę, kuri yra sultinga ir saldi.
Pavasario mišinys. Arba jūsų mėgstamos maišų salotų žalumynai.
Sutriuškinta feta. Ožkos sūris ir mėlynasis sūris (ar net kriaušės ir Gorgonzolos salotos) būtų ir nuostabios, arba jei jums labiau patinka kažkas šiek tiek mažiau funky, naudokite aštriu čederiu supjaustytu į mažus kubelius.
Džiovintos spanguolės. AKA CRaisins.

Apsirengimui:

Askalonis. Rūgštis padaže padeda sutramdyti neapdorotą skonį.
Neapsaugotas alyvuogių aliejus ir obuolių sidro actas. Mūsų „Zippy Vinaigrette“ pagrindas.
Grynas klevų sirupas. Dėl saldumo ir to nenugalimo klevo skonio. Medus taip pat gerai veikia „Pear Sojal“ padažą.
Dijono garstyčios. Norėdami susmulkinti skonį ir pridėti šiek tiek sudėtingumo.

Nurodymai

Skrudintų graikinių riešutų ant lapo keptuvės

Skrudinkite riešutus. Paskleiskite juos ant lapo keptuvės ir kepkite 350 laipsnių F 8–10 minučių arba iki kvapo. Perkelkite į pjaustymo lentą ir susmulkinkite.
Padarykite padažą. Išplakite jį kartu į dubenį ar skystą matavimo puodelį.

Kiaušinių salotų ingredientai maišant dubenį

Surinkti. Į dubenį įpilkite žalumynų, kartu su puse kriaušių, fetos, spanguolių ir pekano riešutų.

Drizzling vinaigrette ant kriaušių salotų

Įpilkite padažo. Įpilkite tik tiek, kad lengvai sudrėkintumėte žalumynus.

Naudodami žnyples, norint išmesti kriaušių salotas dubenyje

Baigti. Įpilkite likusių kriaušių, fetos, spanguolių ir pekano riešutų. Išmeskite, kad padengtumėte ir pagardintumėte pagal skonį. Patiekite kriaušių salotas su likusiu padažu šone ir mėgaukitės!

Ką patiekti su kriaušių salotomis

Vištiena. Šios salotos puikiai dera su keptomis vištienos kojomis ar rūkyta vištienos krūtine.
Kiauliena. Kiaulienos pjaustymai su obuoliais (dar vienas kritimo vaisius!) Ir kepta kiaulienos nugarinė abu būtų puikūs.
Sriuba. Šių kriaušių salotų rudens skoniai daro tai puikiu „Crockpot Butternut“ moliūgo sriuba.
Sumuštiniai. Jei norite sumuštinio su savo salotomis? Šis avinžirnių salotų sumuštinis yra skanus vegetariškų pietų variantas.

Kriaušės salotos su graikiniais riešutais

Receptų patarimai ir gudrybės

Įsitikinkite, kad kriaušė yra prinokusi. Saldumas ir tekstūra gali padaryti arba sulaužyti šias salotas. Mes norime, kad jis būtų pakankamai prinokęs, kad tekstūroje būtų sultingas, ypač saldus ir beveik sviestas. Prinokusi Bartlett kriaušė yra auksinės spalvos, o žalios ir raudonos Anjou kriaušės yra prinokusios, kai galite paspausti prie stiebo ir šiek tiek duos.
Nedeginkite riešutų. Jūs žinote, kaip kartais galite valgyti tai, kas sudegina, ir tai nėra baisu? Degintos riešutai yra baisūs ir skonio kaip pažodžiui. Stebėkite riešutus šalia kepimo laiko galo ir nedelsdami išimkite juos iš keptuvės.
Būkite konservatyvus su padažu. Pradėkite nuo nedidelio padažo kiekio ir pridėkite daugiau, jei reikia. Jei pridėsite per daug vinaigrette, salotų lapai suklys.
Galite tai padaryti į priekį. Nesvarbu, ar gaminate šias kriaušių salotas, skirtas paruošti maistą, ar padėkos dienai, galite lengvai pradėti nuo galvos. (Atsisiųskite mano Padėkos dienos meniu vadovą, kad gautumėte daugiau patarimų, kaip suplanuoti savo patiekalą didelę dieną!) Galite skrudinti riešutus ir padaryti padažą iki 3 dienų iš anksto, tačiau nesubaukite, pridėkite padažo ar supjaustykite kriaušę, kol prieš pat patiekdami maksimalų šviežumą.

Salotos su kriaušėmis, graikiniais riešutais, feta ir spanguolėmis

Spausdinti
Pridėti prie kolekcijos Eik į kolekcijas

Kriaušės salotos

#WPRM-RECIPE-vartotojas-ratas-0 .WPRM-RATING-STAR.WPRM-RATING-STAR-FULL SVG * {FILL: #343434; }#WPRM-RECIPE-vartotojo ratas-0 .WPRM-RATING-STAR.WPRM-RATING-STAR-33 SVG * {FILL: URL (#WPRM-RECIPE-USER-RATING-0-33); }#WPRM-RECIPE-vartotojo ratas-0 .WPRM-RATING-STAR.WPRM-RATING-STAR-50 SVG * {FILL: URL (#WPRM-RECIPE-USER-RATING-0-50); }#WPRM-RECIPE-vartotojo-ratas-0 .WPRM-RATING-STAR.WPRM-RATING-STAR-66 SVG * {FILL: URL (#WPRM-RECIPE-USER-RATING-0-66); } lineArgradaent #WPRM-RECIPE-USER-RATING-0-33 STOP {STOP-COLOR: #343434; } „LineArgradaent #WPRM-RECIPE-USER-RATING-0-50 STOP“ {STOP-COLOR: #343434; } lineArgradaent #WPRM-RECIPE-USER-RATING-0-66 STOP {STOP-COLOR: #343434; }#WPRM-RECIPE-USER-RATVATY-0.WPRM-USER-RATLING-ARDAWED.WPRM-USER-RATVATY-NOT-VOTED: ne (.WPRM-USER-RATVATY) SVG * {FILL-APACITY: 0,3; }

Pristatome tobulą rudens pusę: kriaušių salotos su graikiniais riešutais, fetomis ir spanguolėmis, įmestos į klevų obuolių sidro vinaigrette. Lengva ir niūri!

Kursas Salotos, garnyras

Virtuvė Amerikos

Porcijos -6 porcijos

Kalorijos 313Kcal

Autorius Erin Clarke / gerai padengtas

Ingredientai

Už salotas

½ puodelis Neapdoroti pekano riešutai
1 Didelė prinokusi bartlett arba anjou kriaušė šerdis ir plonai supjaustytas
5 uncijos Pavasario mišinys ar pasirinkimo žalumynai
½ puodelis sutriuškinta feta apie 2 uncijas
⅓ puodelis Džiovintos spanguolės

Už padažą

1 mažas askalonis maltas
3 šaukštai ypač nekaltas alyvuogių aliejus
1 Šaukštis Obuolių sidro actas
1 Šaukštis Grynas klevų sirupas
1 šaukštelis Dijono garstyčios
¾ šaukštelis košerinė druska
⅛ šaukštelis malti juodieji pipirai

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Graikinius riešutus paskleiskite į vieną sluoksnį ant nedraugės kepimo skardos. Kepkite 8–10 minučių, kol riešutai kvepia kvepiančiais ir skaniais ir jie bus traškūs. Nedelsdami perkelkite į pjaustymo lentą, kad atvėstų. Grubiai pjaustykite.
Vidutiniame maišymo dubenyje išplakite padažo ingredientus: askaloninius česnakus, aliejų, actą, klevų sirupą, garstyčias, druską ir pipirus. Mišinys bus gana storas.
Į didelį patiekalų dubenį padėkite žalumynus kartu su puse kriaušės, fetos, spanguolių ir pekano riešutų.
Su šaukštu, į dubenį išspauskite pakankamai askaloninių česnakų, kad būtų galima lengvai sudrėkinti salotas. Išmeskite. Jei salotos atrodo sausos, toliau šaukštu šaukštu ant nedidelio padažo kiekio, mėtydamos po kiekvieną, kol jos lengvai padengtos, bet ne sūkuriuotos (lengva perkrauti!).
Pabarstykite likusias kriaušes, fetos, spanguoles ir pekano riešutus ant salotų, tada dar kartą lengvai išmeskite. Paragaukite ir, jei norite, įpilkite šiek tiek papildomos druskos. Mėgaukitės nedelsdami, bet likusiu padažu šone, kad patiektumėte, kaip norima.

Pastabos

Adaptuota iš mano obuolių riešutų salotų
Saugoti: Likusius likusius į hermetišką talpyklą šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekdami, laikykite padažą šone ir išmeskite.