Oro gruzdintuvė Vištienos Parmezanas
Tai Oro gruzdintuvė Vištienos Parmezanas Pagamina tobulai traškią plutą, lydantį sūrį ir sodrų pomidorų padažą pagal lengvesnį receptą, praleidžiant įprastą kepimą. Greita, skani savaitės vakarienė su itališko restorano nuotaika!
Atsiųskite man receptą el.
(function() { const style = document.createElement( 'stilius' ); style.appendChild( document.createTextNode( '#wpforms-139484-field_1-container { pozicija: absoliučiai !svarbu; perpildymas: paslėptas !svarbus; ekranas: inline !important; aukštis: !important plotis !important;1pxpx z indeksas: -1000 !svarbu padding: 0 !svarbu; } #wpforms-139484-field_1-container įvestis { matomumas: paslėptas; } #wpforms-conversational-form-page #wpforms-139484-field_1-container label { counter-increment: none; }' ) ); document.head.appendChild( style ); document.currentScript?.remove(); } )();
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
Chicken Parm yra TAIP geras ore keptuvėje!
Iš pradžių aš įsimylėjau oro gruzdintuvą, nes ji leidžia mums gaminti skanų, traškų-traškų maistą be kepimo. Pagalvokite: „Air Fryer Chicken Nuggets“ ir „Air Fryer Chicken Tenders“.
Ir šitą Oro gruzdintuvė Vištienos Parmezanas!
- Tai sveikesnė italų ir amerikiečių klasika pagamintas naudojant daug mažiau aliejaustačiau išorėje jis vis tiek turi fantastišką traškios duonos sluoksnį, kuris konkuruoja su restorano versija.
- Tai ne tik lengvesnis vištienos parmezano pasirinkimas, bet ir greitesnis! Tai galite turėti ant stalo mažiau nei 30 minučių.
- Su traškiais vištienos kotletais ir daug lydyto sūrio – tai a šeimyninė vakarienė kad visi prarys. Čia jokių vakarienės mūšių!
Šį receptą pritaikiau iš savo kepto vištienos parmezano, todėl galite būti tikri, kad tai išbandytas ir tikras mėgstamiausias. Pasigilinkime!
Pagrindiniai ingredientai
Visą ingredientų sąrašą rasite žemiau esančioje recepto kortelėje, tačiau čia yra keletas pastabų, kurias reikia nepamiršti.
- Vištienos krūtinėlės. Vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos supjaustomos į kotletus, kad būtų galima greitai ir tolygiai iškepti.
- Itališki pagardinti duonos trupiniai ir Panko. ABU! Šis vienas ar du smūgiai sukuria traškią dangą su ypač dideliu traškumu.
- Parmezano sūris. Šviežiai tarkuotas parmezanas sklandžiai tirpsta (skirtingai nei laikosi lentynoje) ir suteikia dangai riešutų sūrio skonio.
- Česnako milteliai ir juodieji pipirai. Paprasti prieskoniai, suteikiantys plutelei daug skonio (ir nereikia vargti su česnako malimu! Jis vis tiek sudega keptuvėje).
- Kiaušinis. Klijai, leidžiantys džiūvėsėliams prilipti prie vištienos kotletų.
- Mocarelos sūris. Lipnus, tirpus užpilas šiai oro gruzdintuvėje vištienos parmezanui. (Kai įsipjausite į jį, pažadu, kad sūrio traukos bus EPIC.)
- Pomidorų padažas. Geros kokybės stiklainiuose marinara vakarienė patiekiama ant stalo daug greičiau.
- Šviežias bazilikas. Šviežia apdaila.
Kaip pasigaminti vištienos parmezano keptuvėje
Paruoškite vištieną. Vištienos krūtinėles supjaustykite kotletais ir supjaustykite iki 1/4 colio storio. (Prieš daužant vištieną uždengiu plastikine plėvele arba pergamentiniu popieriumi, kad nesusidarytų netvarka!)
Nustatykite gilinimo stotis. Viename negiliame dubenyje džiūvėsėliai, panko, parmas ir prieskoniai, kitame išplaktas kiaušinis.
Dred Vištiena. Vištieną įmerkite į kiaušinį, po to džiūvėsėlių mišinį. Įspauskite vištieną, kad įsitikintumėte, jog ji gerai padengta.
Oro Fry. Padenkite krepšelį nepridegančiu purškikliu, tada padėkite vištieną vienu sluoksniu ir supurkškite papildomu nepridegančiu purškikliu. Kepkite ore 360 ° F temperatūroje 5 minutes.
Į viršų. Vištieną apverskite ir sudėkite pomidorų padažą bei mocarelą. Kepkite ore dar 3 minutes, kad sūris išsilydytų ir vidinė temperatūra pasiektų 165ºF. (Jei reikia gaminti porcijomis, gatavą vištieną galite pašauti į 200ºF temperatūros orkaitę, kad ji išliktų šilta.)
Baigti. Pabarstykite baziliku ant keptuvės vištienos parmezano ir mėgaukitės!
Recepto variacijos
- Give It Kick. Naudokite arabbiata padažą arba į džiūvėsėlių mišinį įpilkite žiupsnelį kajeno.
- Padarykite tai Be glitimo. Naudokite džiūvėsėlius be glitimo ir panko. Lengva!
Ką patiekti su „Air Fryer“ vištienos parmezanu
- Su makaronais. Patiekite ant spagečių su papildomu padažu arba patiekite ant vištienos parmu su česnakiniais makaronais.
- Padarykite sumuštinį. Vištieną ir papildomą padažą išdėliokite ant vyniotinio arba pagaminkite vištienos parmezano panini, dėdami kotletus ant tvirtos, traškios duonos riekelių, kaip mano No Knead Bread.
- Su šonu. Derinkite šią keptuvę su vištienos parmezanu su tokiais šonais kaip No Knead Focaccia, Rukolos salotos arba Skrudinti brokoliai.
Spausdinti
Pridėti prie kolekcijos Eikite į Kolekcijos
Oro gruzdintuvė Vištienos Parmezanas
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { užpildymo neskaidrumas: 0,3; }
Ingredientai
- 2 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės (iš viso apie 1 ¼ svaro)
- ½ puodelis Itališkai pagardinti džiūvėsėliai
- ¼ puodelis panko džiūvėsėliai naudokite nesmulkintų kviečių panko, jei yra
- ¼ puodelis šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
- ¼ šaukštelis česnako milteliai
- ¼ šaukštelis juodieji pipirai
- 1 didelis kiaušinis
- 4 uncijų nugriebto mocarelos sūrio
- ½ puodelis geros kokybės stiklainiuose pomidorų padažas plius dar už patiekimą
- Šviežias bazilikas plonais griežinėliais
Instrukcijos
-
Kad vištiena būtų šilta tarp partijų, kepimo skardą išklokite folija arba pergamentiniu popieriumi ir pašaukite į 200°F orkaitę.
-
Vištieną supjaustykite kotletais: kiekvieną krūtinėlę padėkite ant pjaustymo lentos ir peiliu atsargiai perpjaukite per jos pusiaują, kad gautumėte du plonesnius gabalėlius. Uždenkite plastiku arba pergamentu, kad viskas būtų tvarkinga, tada mėsos plaktuku (arba kočėlu ar kumščiu) švelniai sutrinkite kiekvieną iki ¼ colio storio. Atidėkite į šalį.
-
Sekliame dubenyje ar inde (gerai tinka pyrago lėkštė) sumaišykite itališkus džiūvėsėlius, panko, parmezaną, česnako miltelius ir pipirus. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį, kol gerai susimaišys. Mocarelą supjaustykite arba susmulkinkite į 4 dalis.
-
Dirbdami po vieną, kiekvieną vištienos gabalėlį įmerkite į kiaušinį, leiskite pertekliui nuvarvėti, tada aptepkite džiūvėsėliais, švelniai paspausdami, kad jie priliptų. Padėkite ant švaraus darbinio paviršiaus arba grįžkite į pjaustymo lentą, kuria naudojote juos išmušdami.
-
Lengvai padenkite oro gruzdintuvės krepšį nepridegančiu purškalu. Dirbdami partijomis pagal poreikį, į krepšelį įdėkite keptą vištieną vienu sluoksniu, kad gabalėliai nesiliestų. Viršų apipurkškite virimo purkštuvu. Kepkite ore 360 °F temperatūroje 5 minutes, tada žnyplėmis atsargiai apverskite ir užpilkite 2 šaukštais padažo ir 1 porcija sūrio.
-
Toliau kepkite ore, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti, o vištiena pasidarys auksinė ir jos vidinė temperatūra pasieks 165°F, dar maždaug 3 minutes.
-
Iškeptą vištieną perkelkite į kepimo skardą orkaitėje, kad ji išliktų šilta, kol kartosite su likusiomis partijomis.
-
Vištieną patiekite karštą, gausiai apibarstę šviežiu baziliku.
Pastabos
- Adaptuotas iš mano keptos vištienos parmezano
- Į PARDUOTUVĘ: Likusią oro gruzdintuvės vištienos parmezaną laikykite sandariame inde iki 3 dienų.
- PAŠILDYTI: Kepkite ore 350 ° F temperatūroje 3–5 minutes, kol sušils.
- UŽŠALDYTI: Laikyti šaldymo maišelyje arba sandariame inde ir užšaldyti iki 2 mėnesių. Kadangi kotletai yra ploni, juos galite pašildyti tiesiai iš šaldytų, prieš tai neatšildydami.
Mityba
Susiję receptai
Oro gruzdintuvė
Oro gruzdintuvė vištienos krūtinėlė
Oro gruzdintuvė
Oro gruzdintuvė vištienos sparneliai
Oro gruzdintuvė
