Monstrų sausainiai išlygino! Pasisveikinkite su mūsų sveikesniu sukramtymu apie kramtomą, švelnų, žemės riešutų sviestą, šokoladą ir saldainius pritvirtintą sausainį, kurį žinote ir mėgstate. Mūsų versija turi Viskas dekadansas ir skanumas, bet tai yra veganasAr be glitimoAr MiltaiAr be aliejausir Klevų salų (Magija, mes žinome)!
Dar geriau? Šie sausainiai yra vėjelis! Jums reikės tiesiog 1 dubuoAr 9 ingredientaiir apie 20 minučių Kol tai bus sausainių laikas. Kepkime, draugai!
Kas yra monstrų slapukai?
Ar jie atrodo kaip monstrai? Ar jie skonis kaip monstrai? Ar jie tave pasuka į monstras? Šių klasikinio šokolado, avižų, žemės riešutų sviesto ir „M&M-M-M“ prikrautų sausainių pasakojimas yra šiek tiek paslaptis! Kai kurie sako, kad monstrų slapukai gavo savo vardą dėl didelio dydžio. Kiti teigia, kad taip yra dėl neryškios tekstūros ir ryškių spalvų arba dėl to, kad visi didieji ingredientai daro juos visų sausainių „monstru“.
Mes balsuojame už pastarąjį! Nagi. Melty šokoladas, kramtomos avižos, žemės riešutų sviestas ir „M & MS“ – kaip kažkas gali su visais tais ingredientais visada?! Šie ingredientai yra gana standartiniai visuose monstrų sausainių receptuose. Kai receptai paprastai skiriasi, ar juose yra miltų, ar tik avižos, taip pat cukraus tipai, kiaušiniai ir ingredientų santykiai.
Mūsų versija? Miltai! Daug avižų! Veganai, be glitimo, be aliejaus/be sviesto, natūraliai saldinta, nieko dirbtinio. Monstrų slapukai visiems (ir niekas netaps monstru 😉)!
Kaip pasigaminti monstrų sausainių be glitimo
Ar ne monstrų slapukai jau nėra glitimo? Ne visai! Tie, kuriems yra universalūs miltai, nėra glitimo. Bet versijos, pagamintos su Viskas Avižos (be miltų) paprastai nėra glitimo tol, kol jūs naudojate avižus be glitimo ir vengsite traški „M & MS“ (kuriame yra miežių salyklo ekstraktas). Jei negalite turėti avižų, deja, turėsite praleisti šį receptą, tačiau čia galite rasti visus mūsų saldainius be avižų!
Mes ėjome su „All-Ora“ (be fluro) versija dėl kelių priežasčių-lengva, sveika, maloniai kramtoma tekstūra, o kepant ji beveik skonis kaip avižos yra Miltai (magija!). Kitas „Cookie Classic“ iš šio recepto praleido? Sviestas! Vietoj to, mes naudojame papildomą žemės riešutų sviestą, kuris palaiko juos veganais ir suteikia šiuos mega žemės riešutų skonį + daugiau skaidulų ir supaprastina ingredientų sąrašą.
Kalbant apie kitus ingredientus, jie yra labai paprasti: klevų sirupas, vanilė, kepimo milteliai + soda ir druska. Išmaišykite juos visus kartu, tada įpilkite monstrų sausainių klasikos (avižinių dribsnių, šokolado ir „M & MS“).
Prilimpa daugiau sveikas Slapukų vibe, mes ėmėmės natūralios „M&M“ alternatyvos, dažytos runkelių sultimis ir spirulina, pagamintą su geresniais jūsų ingredientais. Nesivaržykite naudoti bet kokių „M & MS“, kurie jums labiau patinka, užtikrindami, kad GF valgytojams be glitimo.
Viso to pabaigoje (tiesiog 22 minutės!), turėsite nešvarių minimalių patiekalų (tai a 1 dubuo Maišymo situacija) ir rezultatas yra toks vertas! Laimingo sausainių valgymo!
Jums patiks šie slapukai! Jie:
Traškūs kraštuose
Švelnus centruose
Kramtoma
Chocolaty
Žemės riešutų sviestas
Sveikas
& Taip lengva pagaminti (jie tinka visiems mūsų paprastiems veiksniams)!
Šie slapukai puikiai tinka naudoti likusias Helovino saldainius, tai bus hitas atostogų susibūrimuose, yra pakankamai tvirti pietų dėžutėms ir yra pakankamai lengva, kad būtų galima praktiškai sudėti partiją bet kuriuo metu, kai troškimas smogia.
Daugiau avižų ir šokolado sausainių
Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir nepamirškite pažymėti nuotraukos @minimalistbaker „Instagram“. Džiaugsmas, draugai!
Porcijos 24 (Slapukai)
- 1 puodelis Natūralus kreminis žemės riešutų sviestas (Žemės riešutai ir druska kaip vieninteliai ingredientai // Žr. Mūsų žemės riešutų sviesto apžvalgą čia)
- 2/3 puodelis Klevo sirupas*
- 1 TSP Vanilės ekstraktas
- 1/2 TSP Kepimo milteliai
- 1/2 TSP Kepimo soda
- 1/4 TSP Jūros druska
- 2 puodeliai Rodomos avižos (Prireikus naudokite sertifikuotas avižų be glitimo)
- 1/2 puodelis Natūralios spalvos saldainiai dengtas šokoladas (Be to, daugiau už tai
- 1/2 puodelis Mini pusiau saldūs šokolado traškučiai (Užtikrinkite, kad be pieno reikalingos // mums patinka mėgautis gyvenimu)
-
Įkaitinkite savo orkaitę iki 350 laipsnių F (176 C) ir dviejų kepimo skardos linijuokite su pergamento popieriumi (arba naudokite nelipnius arba lengvai suteptus kepimo skardus). Atidėti.
-
Į didelį maišymo dubenį įpilkite žemės riešutų sviesto, klevų sirupo, vanilės ekstrakto, kepimo miltelių, kepimo sodos ir jūros druskos. Gerai išmaišykite, kad sujungtumėte.
-
Tada pridėkite ritines avižus, saldainius padengtą šokoladą ir mini šokolado drožles. Maišykite, kol saldainiai bus tolygiai paskirstytos.
-
Norėdami išsiaiškinti ~ 1 ½ šaukšto tešlos porcijų ir padėkite ant kepimo skardos, naudokite vidutinį sausainių samtelį (arba šaukštą). Paspauskite delnu, kad lengvai išlygintumėte tešlą – ji gali šiek tiek prilipti prie jūsų rankų (tai normalu!). Viršuje su papildomais saldainiais (~ 1–2 už sausainį).
-
Kepkite 11–13 minučių iki lengvai auksinės. Prieš mėgaudamiesi, leiskite šiek tiek atvėsti. Prieš kaupdami likusius sausainius į hermetišką indą iki 2–3 dienų, leiskite visiškai atvėsti. Slapukų tešlą taip pat galima nuskaityti, lengvai išlyginti ir sušaldyti (sluoksniuota tarp pergamento popieriaus, kad būtų išvengta prilipimo), o po to kepti papildomai 1–2 minutes nuo užšaldyto.
*Laisvai pritaikytos iš mūsų lengvai be miltų granolos sausainių.
*Informacija apie mitybą yra apytikslis įvertinimas, apskaičiuotas nerealių užkandžių tamsių šokolado žemės riešutų brangakmeniais.
Tarnavimas: 1 sausainis Kalorijos: 157 Angliavandeniai: 17.4 g Baltymas: 4.3 g Riebumas: 8.8 g Sočiųjų riebalų: 2.3 g Polinesočiųjų riebalų: 1.7 g Mononesočiųjų riebalų: 2.8 g Trans riebalai: 0 g Cholesterolis: 0 mg Natris: 101 mg Kalis: 135 mg Pluoštas: 2.3 g Cukrus: 9.9 g Vitaminas A: 0 Iu Vitaminas C: 0 mg Kalcis: 36 mg Geležis: 1.2 mg
