Viruso keturių ingredientų šaldytų baltymų tendencija „Tiktok“ užklupo audrą. Išbandę juos (su patriotiniu posūkiu), jie yra vienintelis desertas, kurį aš „gaminu“ šių metų liepos ketvirtajam!
Siųskite man el. Laišką!
Retkarčiais mes atsiųsime jums gerai padengtus el. Laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Ar turite sąskaitą? Prisijunkite.
Baltymų sukimasis ant nostalginio apdorojimo
Baltymai buvo 2025 m. Numylėtinis, todėl buvo tik laiko klausimas, kol socialinė žiniasklaida išsiaiškino, kaip ją derinti su vienu iš svarbiausių vasaros desertų „S'mores“.
Sveikatos apsikeitimas čia yra „zefyro“ sluoksnis, pakeistas 8 uncijų plaktos užpilo kubilu (daugelis influencerių naudoja cocowhip, kad išlaikytų jį veganišką, tačiau geras „Coolwhip“ veikia lygiai taip pat gražiai), sulankstytas kartu su 1/2 puodelio baltymų milteliais.
- Šaldiklyje mišinys įgauna pūkuotą, šiek tiek elastingą ir neabejotinai zefyro kokybę.
- Tai sušvelnina „Graham Crackers“ tiek, kad jie taptų lieknais ir primena ledų sumuštinio sausainį.
- Ištirpinto šokolado sluoksnis suteikia traškią kontrataką.
Kaip ir daugelyje socialinės žiniasklaidos receptų tendencijų, aš įsitraukiau į tai skeptiškai, tačiau po įkandimo buvau parduotas.
Šaldytos baltymo „S'mores“ buvo kreminės, traškios, iš tikrųjų patenkino mano saldumyną ir, svarbiausia, skonio metu kaip nostalgiškas laužo apdorojimas.
Suteikdamas užšaldytus S'mores patriotinį posūkį
Turėdamas rekordinių šilumos bangų, sklindančių JAV, negaliu galvoti apie geresnį pasiteisinimą išbandyti šiuos užšaldytus „S'mores“ batonėlius.
Bet tuo atveju, jei jums reikia dar labiau įtikinti, apsvarstykite mano raudoną, baltą ir mėlyną variantą savo būtiną desertą ketvirtajam (ypač jei nesvajotumėte įjungti orkaitę vėliavos pyragui).
Patriotinei versijai tiesiog sulankstykite 1 1/2 puodelio sumaišytų šviežių mėlynių ir aviečių į plaktą viršų.
Kiekvienas kąsnis sklinda iš šventinės spalvos, o uogų skonis daro juos dar vasariškiau.
Ištraukite juos iš savo šaldiklio, praleiskite juos aplink ir stebėkite, kaip jūsų svečiai su laime atsiduso.
Kaip juos padaryti
Jums reikės
- 1 (8 uncijos) talpyklos užpilas, pavyzdžiui, „Cocowhip“ ar „CoolWhip“
- 1/2 puodelio (56 g) baltymų miltelių – aš panaudojau duonos zefyro, kuris buvo per daug tobulas (naudokite gerai nukirptą 10% nuolaidą!), Tačiau vanilė taip pat yra puiki
- 1 1/2 puodelio mėlynių, aviečių, supjaustytų braškių ar mišinio – aš padariau pusiau mėlynes, pusiau avietes
- 8 Grahamo krekerių lakštai
- 3,5 uncijos tamsaus šokolado, ištirpęs – aš naudojau 72%
Instrukcijos
Išmaišykite plakta viršų ir baltymų miltelius. Į dubenį galite išmesti į dubenį (taukščiausią variantą) arba sumaišyti tiesiai į vonią. Jei sumaišysite vonioje, pirmiausia išmaišykite plakimą, kad pašalintumėte dalį oro, arba jūs padarysite netvarką. Įmaišykite uogas.
Išdėstykite pirmąjį Grahamo krekerių sluoksnį. Išbraukite 8 × 10 colių (arba panašų) kepimo indą su pergamento popieriumi. Išdėstykite Grahamo krekerių sluoksnį per dugną.
Ant viršaus supilkite ištirpintą šokoladą. Paskleiskite jį į lygų sluoksnį.
Įpilkite plaktos viršutinės dalies, tada galutinį „Graham Cracker“ sluoksnį. Paskleiskite plaktą antpilą iki pat kraštų ir nesijaudinkite, jei kai kurie iš tirpinto šokolado išnyks.
Užšaldykite 1 valandą. Sliekos ir nugriebimo! Saugokite šaldiklyje
Daugiau kepinių patiekalų, kad išliktumėte vėsūs
Ar pagaminote šį receptą? Nepamirškite pažymėti @fellplated „Instagram“ ir „Tiktok“, kad galėčiau tai pamatyti!
