Medaus garstyčių lašiša
Saldus ir pikantiškas Medaus garstyčių lašiša yra 30 minučių vakarienė, kuri priverčia visus bėgti prie stalo! Net išrankūs valgytojai valgys lašišą, kai ji bus aptepta medaus garstyčių glaistu ir iškepusi iki auksinės spalvos.
Ši medaus garstyčių lašiša nugalės visą jūsų šeimą!
Lašišos receptai turi nuolatinę vietą mano vakarienės rotacijoje. Nesvarbu, ar tai ant grotelių kepta lašiša, kepta lašiša, ar prabangi Velingtono lašiša, aš tiesiog mėgstu šią dribsnių žuvį, bet žinau, kad daugeliui šeimų jūros gėrybės gali būti sunkiai parduodamos.
Įveskite: medaus garstyčių lašiša!
Medus ir garstyčios sudaro paprastą glaistą, subalansuojantį saldų ir aštrų skonį, o medus karamelizuojasi iš išorės, kol lašiša kepa, todėl ji visiškai verta alpti.
Be to, jums patiks tai, kad jums reikia tik 6 ingredientų, kad jį pagamintumėte, ir praktiškai nereikia ruošti laiko.
Patiekite šią medaus garstyčių lašišą su daržovėmis, ryžiais, salotomis arba atsitiktiniais likusiais šonais, kurie buvo šaldytuve. Tai veikia su bet kuo!
Ingredientai ir pakaitalai
Visą šios medaus garstyčių lašišos ingredientų sąrašą rasite žemiau esančioje recepto kortelėje, tačiau čia yra keletas pastabų, į kurias reikia atsižvelgti.
- Lašiša. Odelė lašiša padeda išlaikyti žuvį drėgną kepant. Man labiau patinka laukinė sugauta lašiša, kuri yra maistingesnė ir skanesnė.
- Ypač tyras alyvuogių aliejus. Padeda glajui tolygiai pasiskirstyti ir išlaiko žuvį minkštą.
- Mieloji. Prideda saldumo ir padeda viršūnei šiek tiek karamelizuotis orkaitėje.
- Dižono garstyčios. Aštrus ir aštrus – tai subalansuoja lašišos sodrumą.
- paprika. Prideda šilumos ir spalvos.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos
Paruoškite keptuvę ir lašišą. Kepimo skardą arba skardą išklokite kepimo popieriumi. Įdėkite lašišą į centrą ir nusausinkite. Palikite kambario temperatūroje, kol orkaitė įkais.
Įkaitinkite orkaitę. Įdėkite lentyną į orkaitės centrą ir įkaitinkite iki 425 laipsnių F.
Pagardinkite lašišą. Lašišą apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir medumi. Įpilkite Dižono garstyčių, paprikos ir druskos. Teptuku arba pirštais mišinį tolygiai paskirstykite ant lašišos, kad ji visiškai pasidengtų.
Kepti. Kepkite neuždengtą, kol lašiša lengvai susisluoksniuoja ties storiausia vieta. Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo storio:
- Plonos filė: nuo 8 iki 12 minučių
- Vidutinė filė: nuo 13 iki 19 minučių
- Labai stora filė: iki 20 iki 22 minučių
Geriausias būdas sužinoti, kada lašiša pagaminta, yra naudoti momentinio skaitymo termometrą ir išimti lašišą, kai ji pasiekia 145 laipsnių F storiausioje vietoje.
Pailsėkite ir patiekite. Palikite medaus garstyčių lašišą keletą minučių pailsėti, tada supjaustykite ir patiekite šiltą. MĖGAUKITE!
Ką patiekti su medaus garstyčių lašiša
- Daržovės. Kaip ir troškinti brokoliai ar šparagai.
- Ryžiai arba quinoa. Instant Pot Brown Rice arba quinoa sugers glazūrą. Šaunu!
- Salotos. Šios špinatų salotos yra mano dabartinės mėgstamiausios.
- Bulvės. Mums patinka šios skrudintos raudonos bulvės ir traškios trintos bulvės su lašiša.
Spausdinti
Pridėti prie kolekcijos Eikite į Kolekcijos
Medaus garstyčių lašiša
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { užpildymo neskaidrumas: 0,3; }
Ingredientai
- 1 svaras odelė lašišos filė jei įmanoma, sugauti laukiniai gyvūnai
- 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas medus
- 2 arbatinius šaukštelius Dižono garstyčios
- 1 šaukštelis paprika
- ½ šaukštelis košerinė druska
Instrukcijos
-
Kepimo popieriumi išklokite pakankamai didelę kepimo formą, kurioje tilptų lašiša. Į centrą dėkite lašišą. Popieriniu rankšluosčiu nusausinkite. Leiskite lašišai stovėti kambario temperatūroje, kol orkaitė įkais.
-
Įdėkite lentyną į orkaitės centrą ir įkaitinkite iki 425 ° F.
-
Lašišą apšlakstykite aliejumi ir medumi. Ant viršaus uždėkite Dijon, tada pabarstykite paprika ir druska. Konditeriniu teptuku arba pirštais patrinkite lašišą per visą, kad užpilo ingredientai susimaišytų ir lašiša gražiai pasidengtų.
-
Lašišą kepkite neuždengtą, kol ji iškeps ir storiausioje vietoje lengvai susisluoksniuos. Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo jūsų lašišos storio. Apskaičiuota, kad plonesnė filė užtruks 8–12 minučių (apie 1/2–3/4 colio storiausioje vietoje), 13–19 minučių storesnei filė (1–1 1/2 colio storiausioje vietoje) arba iki 20–22 minučių labai storai filė (1,3–4 colio storio). Taip pat galite naudoti momentinio nuskaitymo termometrą, kad patikrintumėte, ar ji iškeps, išimdami lašišą, kai ji pasiekia 145 °F storiausioje vietoje (aš pašalinau 5 laipsniais anksti, nes lašiša ir toliau keps pailsėjusi). Leiskite pailsėti kelias minutes, tada supjaustykite skersai į atskiras porcijas. Mėgaukitės iš karto.
Pastabos
- Į PARDUOTUVĘ: Likučius laikykite šaldytuve sandariame inde iki 2 dienų.
- PAŠILDYTI: Švelniai pašildykite mikrobangų krosnelėje arba mėgaukitės šaltu ant salotų.
- UŽŠALDYTI: Iškeptą lašišą užšaldykite iki 2 mėnesių ir atšildykite per naktį prieš pašildydami.
Mityba
Susiję receptai
Jūros gėrybės
Česnakinės lašišos receptas
Jūros gėrybės
Citrininis pipiras Lašiša
Suapvalinti
