Kalakutienos makaronų sriuba
Kalakutienos makaronų sriuba yra geriausias komfortiškas maistas, o mano versija yra dar jaukesnė, nes ji taip pat kreminė! Kalakutienos likučius naudokite su minkštomis daržovėmis ir kiaušininiais makaronais, o vakarienė paruošta vos per 30 minučių. Lengva!
Atsiųskite man receptą el.
(function() { const style = document.createElement( 'stilius' ); style.appendChild( document.createTextNode( '#wpforms-139484-field_1-container { pozicija: absoliučiai !svarbu; perpildymas: paslėptas !svarbus; ekranas: inline !important; aukštis: !important plotis !important;1pxpx z-index: -1000 !important; padding: 0 !important; document.head.appendChild( style ) document.currentScript?.remove(} )();
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
GERIAUSIAI likusi kalakutienos sriuba!
Po Padėkos dienos (ir mūsų kasmetinės Draugų dienos vakarienės!) skiriu sau vieną dieną pasimėgauti visais tais šlovingais likučiais, kokie yra. Ir tada laikas sugalvoti keletą Padėkos dienos likusių receptų, kad visa kalakutiena būtų panaudota naujas valgiai.
Nors anksčiau gaminau kalakutienos sriubą su ryžiais, tai kalakutienos makaronų sriuba man yra naujiena. Jame yra Padėkos dienos kalakutienos likučių (natūraliai), makaronų (žinoma) ir daug daržovių, tačiau jis taip pat yra kreminis, todėl jis ypač tinka vėsiomis dienomis.
Jei jums reikia recepto, kaip likučius paversti magija, štai jis! Pasigilinkime:
- Paruošta per 30 minučių. Pradedant nuo kalakutienos likučių ir iš anksto paruoštų sultinių (nereikia skerdenos!) reiškia, kad jums nereikės valandų troškinti ant viryklės. Taip!
- Kartoju: taip Kreminis! Panašu, kas nutiktų, jei mano kreminėje vištienos makaronų sriuboje pakeistumėte vištieną.
- Naudoja DAUG Turkijos. Jums reikės 3 puodelių susmulkintos kalakutienos, o tai yra gana mažai, ypač jei dalį kalakutienos jau įdėjote į Padėkos dienos likučius, Kalakutienos salotas ir Kalakutienos Tetrazzini.
Pagrindiniai ingredientai
Visą ingredientų sąrašą rasite žemiau esančioje recepto kortelėje, tačiau čia yra keletas pastabų, kurias reikia nepamiršti.
- Morkos, salierai, askaloniniai česnakai ir česnakai. Panašus į mirepoix, su askaloniniais česnakais, o ne svogūnais, plius česnaku, nes: česnakas visada.
- Universalūs miltai. Tirštai sriubai nepasikliaujant riebia grietinėle.
- Kalakutienos arba vištienos sultinys. Jei turite kalakuto skerdeną, galite visiškai pasidaryti savo atsargas, bet aš norėjau pasiūlyti paprastesnį variantą, kuris tinka, jei neturite viso paukščio.
- Pienas. Dėl kremiškumo be sunkumo. Aš naudojau 1% pieno.
- Vaistažolės. Švieži čiobreliai ir lauro lapai kartu su petražolėmis ar krapais, kuriuos taip pat naudosite garnyrui.
- Kiaušinių makaronai. Platūs kiaušinių makaronai suteikia klasikinės vištienos makaronų sriubos atmosferos.
- Susmulkinta virta kalakutiena. Panaudok tuos likučius! Arba jei įsimylite šią sriubą ir norite ją pasigaminti ne šventiniu laikotarpiu, tiesiog naudokite kepsninę vištieną.
- Papildomi apdailos darbai. Citrinų sultys, šviežiai tarkuotas parmezanas ir (arba) čili aliejus.
Kaip pasigaminti kreminę kalakutienos makaronų sriubą
Suminkštinkite daržoves (1 nuotrauka). Morkas, salierus ir askaloninius česnakus pakepinkite svieste, kol suminkštės. Įmaišykite česnaką, druską ir pipirus.
Virkite miltus (2 nuotrauka). Daržoves pabarstykite miltais ir kepkite 1 minutę.
Sustorėti (3 nuotrauka). Lėtai supilkite sultinį ir pieną; virkite ant silpnos virimo, kol sutirštės.
Pridėti žolelių (4 nuotrauka). Įmaišykite likusį sultinį, čiobrelius, lauro lapus ir petražoles.
Sudėkite makaronus ir Turkiją (5 nuotrauka). Užvirinkite; suberkite makaronus ir virkite iki al dente. Įmaišykite kalakutieną ir pašildykite; pagal pageidavimą pakoreguokite konsistenciją ir prieskonius. Išimkite čiobrelius, patiekite su priedais ir mėgaukitės!
Recepto variacijos
- Pridėti papildomų daržovių. Pasinerkite į tai, ką palikote nuo Padėkos dienos! Virimo pabaigoje įmaišykite šaldytus žirnelius ar špinatus arba pakepinkite grybus su mirepoix daržovėmis.
- Išbandykite kitas žoleles. Iškeiskite čiobrelius į rozmarinus ar šalavijus, jei turite tokių gamindami šventinį maistą.
Ką patiekti su kalakutienos makaronų sriuba
- Suktinukai ir duona. Turiu užsigerti kreminiu sultiniu! Išbandykite mano naminius vakarienės suktinukus arba rozmarinų alyvuogių aliejaus duoną.
- Salotos. Mano kriaušių salotos ir obuolių graikinių riešutų salotos yra puikus pasirinkimas jaukiam sezonui.
- Sumuštiniai. Niekada, niekada, niekada nesuklysite su sriuba ir ant grotelių keptu sūriu.
Spausdinti
Pridėti prie kolekcijos Eikite į Kolekcijos
Kalakutienos makaronų sriuba
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { užpildymo neskaidrumas: 0,3; }
Ingredientai
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 4 vidutinis morkos supjaustyti 1/4 colio monetomis
- 3 koteliai salierų supjaustyti ½ colio gabalėliais
- 1 didelis askaloniniai česnakai smulkiai sukapoti
- 3 gvazdikėliai česnako malta, apie 1 valgomasis šaukštas
- ¼ šaukštelis košerinė druska
- ¼ šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- ¼ puodelis universalūs miltai
- 6 puodeliai geros kokybės kalakutienos arba vištienos sultinys padalintas, plius pagal poreikį
- 2 puodeliai pieno sunaudojau 1 proc.
- 10 šakelės šviežių čiobrelių surišti su špagatu, kad būtų ryšulėlis
- 2 lauro lapai
- ¼ puodelis smulkiai pjaustytų petražolių arba krapų plius dar už patiekimą
- 6 uncijų sausi platūs kiaušinių makaronai
- 3 puodeliai susmulkinta virta kalakutiena iš Padėkos dienos Turkijos arba kepsninės vištienos
Pateikimui (nebūtina)
- Išspauskite šviežių citrinų sulčių
- Šviežiai tarkuotas parmezano sūris
- Apšlakstykite čili aliejumi
Instrukcijos
-
Olandiškoje orkaitėje ar panašiame dideliame puode įkaitinkite sviestą ant vidutinės. Sudėkite morkas, salierą ir askaloninius česnakus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol askaloniniai česnakai suminkštės, maždaug 4 minutes.
-
Įpilkite česnako, druskos ir juodųjų pipirų. Virkite nuolat maišydami 30 sekundžių.
-
Viršų pabarstykite miltais. Virimas, nuolat maišant 1 pilną minutę; neturi likti baltų miltų gabaliukų.
-
Lėtai, nuolat maišydami, įpilkite 2 puodelius sultinio, tada supilkite pieną. Padidinkite ugnį, kol užvirs, mediniu šaukštu braukite išilgai puodo dugno, kad nepriliptų. Leiskite burbuliuoti, dažnai maišydami, kad nepriliptų, ir pagal poreikį sureguliuokite ugnį, kad palaikytumėte silpną, švelnų virimą, kol sriuba sutirštės, 3–5 minutes.
-
Įpilkite likusius 4 puodelius sultinio, čiobrelių, lauro lapų ir petražolių.
-
Padidinkite ugnį ir užvirinkite. Kai užvirs, sudėkite makaronus. Virkite iki al dente pagal pakuotės instrukcijas, 7–9 minutes, dažnai maišydami ir braukdami šaukštu išilgai puodo dugno, kad makaronai nepriliptų.
-
Sumažinkite ugnį iki troškinimo ir sudėkite kalakutieną. Leiskite sušilti 1–2 minutes. Jei norite, kad sriuba būtų sultingesnė, pagal pageidavimą įpilkite sultinio (arba vandens). Atsargiai paragaukite ir pagardinkite pagal pageidavimą. Išmeskite lauro lapus ir čiobrelių ryšulėlį. Patiekite karštą su citrinos sultimis, parmezanu ir šlakeliu čili aliejaus, jei norite.
Pastabos
- Į PARDUOTUVĘ: Likusią kalakutienos makaronų sriubą laikykite šaldytuve sandariame inde iki 4 dienų
- PAŠILDYTI: Švelniai pašildykite keptuvėje ant viryklės arba pašildykite atskirus dubenėlius mikrobangų krosnelėje.
- UŽŠALDYTI: Jei planuojate šią sriubą užšaldyti, rekomenduoju virti be makaronų, kad jie nesutirtų. Užšaldykite sriubą iki 3 mėnesių sandariame inde arba šaldymo maišelyje, atitirpinkite šaldytuve ir kaitindami sudėkite makaronus.
Mityba
Susiję receptai
Sriubos ir troškiniai
Vištienos laukinių ryžių sriuba
Sriubos ir troškiniai
Enchilada sriubos receptas
Sriubos ir troškiniai
