Avokadų vištienos salotos yra kreminis, šviežias ir pripildytas švelnios vištienos, traškių salierų, sultingų vynuogių ir traškių migdolų. Pagaminta iš graikiško jogurto ir avokado, o ne majonezo, tai lengvesnis, ryškesnis klasikos posūkis!
Atsiųskite man receptą el.
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
Avokadų vištienos salotos klasikiniam receptui suteikia naują posūkį.
Vištienos salotos yra vienas iš tų receptų, kurių lengva nepastebėti. Ir su visu tuo majonezu tai tikrai nėra tie švieži, sveiki pietūs, kuriuos mėgstu valgyti reguliariai.
Tai avokado vištienos salotos turi viską, ką mėgstu tradicinėse vištienos salotose, tačiau tokia forma, kuri atrodo šiek tiek modernesnė (ir daug lengvesnė).
Vietoj majonezo jūs gaunate kreminis avokadas ir aštrus graikiškas jogurtas. Ir jūs gaunate ne vienos natos tekstūrą ir malonumą traškumo iš salierų, saldumo iš vynuogių ir šiek tiek papildomo kažko iš skrudintų migdolų.
Naudokite vištienos likučius arba keptą vištieną ir šis receptas tinka tik 15 minučių parengiamojo darbo. Kaip ir mano kario vištienos salotos ir Buffalo vištienos salotos, jos puikiai tinka savaitės pietums!
Ingredientai ir pakaitalai
Visą ingredientų sąrašą rasite žemiau esančioje receptų kortelėje, tačiau prieš pradėdami pateikiame keletą naudingų pastabų.
- Virta vištiena. Susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Čia puikiai tinka „Rotisserie“ vištiena arba pagaminkite „Crockpot Shredded Chicken“ partiją.
- Graikiškas jogurtas. Suteikia kremiškumo ir šiek tiek aštrumo be majonezo sunkumo.
- Citrinų sultys. Viską pašviesina ir saugo avokadą nuo rudos spalvos.
- Dižono garstyčios. Prideda subtilaus gylio ir šiek tiek užtrauktuko.
- Avokadas. Sodrus, kreminis ir sviestinis, todėl vištienos salotų padažas jaučiasi dekadentiškas.
- Raudonosios vynuogės. Saldumo popsas, subalansuojantis pikantiškus skonius. Jei norite, galite pakeisti džiovintas spanguoles arba pjaustytus džiovintus abrikosus.
- Salierai. Dėl to fantastiško traškumo ir gaivaus skonio.
- Šviežios žolės. Krapai arba peletrūnai suteikia šviežių žolelių.
- Migdolai. Skrudinta, kad būtų traškesnis ir riešutinis. Anakardžiai taip pat yra geras pasirinkimas!
Žingsnis po žingsnio instrukcijos
Paleiskite bazę (1 nuotrauka). Vidutiniame dubenyje sumaišykite vištieną, graikišką jogurtą, citrinos sultis, Dižono garstyčias, česnako miltelius, druską ir pipirus.
Pridėti avokadą (2 nuotrauka). Naudodami šaukštą avokadą grubiais gabalėliais dėkite tiesiai į dubenį.
Sumaišykite (3 nuotrauka). Išmaišykite, kad sumaišytumėte, šakutės nugarėlėje lengvai sutrinkite avokadą, o mišinys išliks šiek tiek stambus.
Pridėkite mišinius (4 nuotrauka). Supilkite vynuoges, salierą, žoleles (jei naudojate) ir skrudintus migdolus.
Paragaukite ir patiekite (5 nuotrauka). Prireikus papildomai įberkite druskos ir pipirų. Patiekite ant skrudintos duonos, salotų vyniotiniuose arba ant žalumynų lovos. MĖGAUKITE!
Kaip patiekti avokado vištienos salotas
- Sumuštiniai. Sukraukite ant skrudintos No Knead Bread, kruasanų ar angliškų bandelių.
- Salotos. Patiekite salotas ant salotų guolio arba apvyniokite jas Bibb salotų lapuose, kad gautumėte mažai angliavandenių.
- Krekeriai. Avokadų vištienos salotos yra nuostabios, dedamos ant sviestinių krekerių.
- Įvyniojimai ir Pitos. Apvyniokite salotas į tortilijas su salotomis ar daigais arba įdarykite pita duoną.
Vištienos salotos su avokadu majonezą iškeis į kreminį avokadą ir graikišką jogurtą, sukurdamos gaivų, kvapnų įdarą sumuštiniams ir įvyniojimams.
Atsiųskite man receptą el.
Retkarčiais atsiųsime jums gerai padengtus el. laiškus. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos. Turite paskyrą? Prisijungti.
- 2 puodeliai virta susmulkinta arba kubeliais pjaustyta vištiena
- ⅔ puodelis neriebus paprastas graikiškas jogurtas
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 šaukštas Dižono garstyčios
- ½ šaukštelis česnako milteliai
- ½ šaukštelis košerinė druska
- ¼ šaukštelis juodieji pipirai
- 2 didelis prinokusių avokadų perpus ir be kauliukų
- ⅔ puodelis raudonos vynuogės be sėklų perpus
- 1 ½ puodeliai kubeliais pjaustytų salierų
- 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių krapų arba peletrūno neprivaloma
- ⅓ puodelis skrudintų griežinėliais arba skiltelėmis pjaustytų migdolų
Patiekimui
- Skrudinta duona, salotų puodeliai arba sumaišyti žalumynai
-
Į vidutinio dubenėlio dugną sudėkite vištieną, graikišką jogurtą, citrinos sultis, česnako miltelius, druską ir pipirus.
-
Mažo šaukštelio galiuku sulaužykite avokado minkštimą į šiurkščius gabalėlius tiesiai į dubenį.
-
Švelniai išmaišykite avokadų mišinį, kad susimaišytų, sulaužydami avokadą šakutės nugarėlėmis, bet vis tiek palikdami mišinį gana stambų. Įmaišykite vynuoges, salierus, krapus ir migdolus.
-
Paragaukite ir pagal pageidavimą įberkite druskos ir pipirų. Patiekite ant skrudintos angliškos bandelės, įvyniojimo viduje arba virš žalumynų.
- Į PARDUOTUVĘ: Laikyti šaldytuve hermetiškame inde iki 2 dienų. Paspauskite plastikinę plėvelę tiesiai ant paviršiaus, kad išvengtumėte rudos spalvos.
-
Mityba apskaičiuojama be patiekimo pasiūlymų.
Patiekimas: 1(iš 4)Kalorijos: 371kcalAngliavandeniai: 18gBaltymai: 25gRiebalai: 24gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 14gTrans riebalai: 0,01gCholesterolis: 54mgNatris: 435mgKalis: 917mgPluoštas: 9gCukrus: 7gVitaminas A: 367TVVitaminas C: 15mgKalcis: 100mgGeležis: 2mg
