Tai ananasų margarita yra atogrąžų klasika! Pergalingas ananasų, tekilos ir laimo derinys sukuria gaivų kokteilį, trykštantį skoniu.
Štai atogrąžų gėrimas, kuriame puikiai dera ananasų, tekilos ir laimo derinys: ananasų margarita! Bėgant metams mes su Aleksu tapome visų margaritų receptų ekspertais – nuo klasikinių iki neįprastesnių ir neįprastų. Šis sultingas, vaisinis vasaros kokteilis tapo mėgstamiausiu, kuris tinka bet kuriuo metų laiku.
Kas mums patinka šiame recepte: Saldūs ananasai dera koja kojon su aštriu tekilos kąsniu ir laimo kvapu. Į mišinį įpilkite Cointreau apelsinų likerio ir jis bus kupinas tropinio skonio. Tai taip pat paprasta, kaip ir klasika, bet suteikia dar didesnį teiginį (mes manome). Jis puikiai tinka vakarėliams, o mes taip pat mėgstame patiekti pikantišką variantą!
Kas yra ananasų margaritoje?
Klasikinis margaritos receptas yra vienas garsiausių visų laikų kokteilių, išrastas dar 1930-aisiais. Tiesą sakant, jis įtrauktas į Tarptautinės barmenų asociacijos IBA oficialių kokteilių sąrašą. Tai reiškia, kad yra „oficialus“ margaritos ingredientų apibrėžimas: laimo sultys, Cointreau ir tekila. Esame margaritos puristai ir mums patinka šio gėrimo paprastumas teisingai būdu.
Ši ananasų margarita yra panaši į klasiką. Dėl ananasų sulčių saldumo ir cukraus užuominos Cointreau jis yra tobulas saldaus pyrago skonis. Jei mėgstate saldesnę margaritą, visada galite įpilti paprasto sirupo arba agavų sirupo. Štai ko jums reikės ananasų margaritai:
- Ananasų sultys
- Tekila (naudokite blanco arba reposado)
- Cointreau
- Šviežios laimo sultys
Kaip pasidaryti ananasų margaritą
Ši ananasų margarita yra „ant uolų“, ty patiekiama ant ledo. Tai klasikinis „suplaktas“ kokteilis, kurį galite sumaišyti kokteilių plaktuvėje. Druskos apvadas yra neprivalomas, tačiau jis kiekvienam gurkšniui suteikia tik reikiamo sūrumo. Štai ką daryti:
- 1 veiksmas: apibarstykite stiklinę druska. Iškirpkite kalkėje įpjovą ir sušlapinkite apvadą. Įdėkite druskos ant lėkštės, tada įdėkite stiklinę į druską ir pasukite taip, kad būtų uždengta tik kraštelio išorė.
- 2 veiksmas: sukratykite kokteilių plaktuvą. Ananasų sultis, tekilą, Cointreau ir laimo sultis supilkite į kokteilių plaktuvą su 1 sauja ledo ir suplakite, kol atvės.
- Supilkite į stiklinę ir įdėkite ledo. Nukoškite į stiklinę ir patiekite su skaidriu ledu, jei patiekite ant uolų. Mėgstame papuošti šviežiu ananaso skiltele, bet tai tik dėl išvaizdos!
Geriausia tekila margaritoms
Šiame ananasų margaritos recepte galite naudoti bet kokios rūšies tekilą. Mūsų taisyklė – pirkti vidutinės kainos butelį: kaina dažniausiai atitinka gėrimo kokybę! Ieškokite 750 ml butelių nuo 22 USD iki 35 USD. Čia galite naudoti tiek blanco, tiek reposado tekilą.
- Blanco tekila (arba „naujoji“ tekila) buvo brandinta mažiau nei 2 mėnesius ir yra stipraus, paprasto skonio.
- Tekilos reposado (ispaniškai „pailsėjęs“) brandinamas ilgiau, nuo 2 iki 12 mėnesių. Jis turi daugiau niuansų skonio, su ąžuolo ir vanilės natomis.
Idėjos druskos apvadui
Kad gėrimo pristatymas būtų kuo įspūdingesnis, išbandykite mūsų naminę margaritos druską druskos apvadui! Šventinė žalia ir oranžinė iš citrusinių vaisių žievelės atrodo gražiai prieš ananasų margaritos geltonumą! „Tajín“ yra dar vienas puikus ratlankio pasirinkimas – meksikietiškas prieskonių mišinys, suteikiantis aštraus, aštraus skonio.
Aštrus variantas: įberkite jalapeño pipirų!
🌶️ Norite sumaišyti šią ananasų margaritą? Padaryk aštrų! Gamindami kokteilį pridėkite 3–4 jalapeño pipirų griežinėlius arba rinkitės šį ananasų jalapeno margaritą ir aštrų ananasų margaritą. Pipirų karštis ir aštrus ryškumas puikiai dera su tropiniais ananasais.
Padarykite ananasų margaritos ąsotį miniai
Norite sumaišyti partiją miniai? Užuot gaminę vieną gėrimą, sumaišykite didelį ąsotį. Štai ką daryti: mes suskaičiavome, kad jums to nereikėtų! Norėdami pagaminti ąsotį, kuriame patiekiami 8 gėrimai, sumaišykite ąsotyje:
- 1 ½ puodelio tekilos
- 2 puodeliai ananasų sulčių
- ¾ puodelio Cointreau
- ¾ puodelio laimo sulčių
Įdėkite 3 saujas ledo ir maišykite, kol atvės. Supilstykite į taures ir patiekite!
Dar keli margaritos receptai
Norite daugiau Margaritos idėjų? Mes turime daug daugiau, iš kur tai ateina. Štai keletas margaritos receptų, kuriuos reikia išbandyti:
🍍 Mėgsti ananasus? Išbandykite visus mūsų ananasų sulčių kokteilius, tokius kaip atogrąžų ananasų romo kokteilis arba ananasų degtinės kokteilis.
Dažnai užduodami klausimai
Eidami paragaukite margaritos. Jei jis per saldus, įpilkite šiek tiek laimo sulčių, kad būtų aitrumas. Taip pat į receptą galite įpilti šiek tiek paprasto sirupo arba agavos nektaro.
Jei norite klasikinio prisilietimo, apibarstykite stiklinę stambia košerine druska. Taip pat galite būti kūrybingi su itin smulkiu cukrumi arba čili laimo druska arba tadžino krašteliu, kad galėtumėte aštriai pasimėgauti.
Taip, eikite į mūsų „Frozen Margarita“ receptą ir ledą pakeiskite 4 puodeliais šaldytų ananasų.
Spausdinti
apibūdinimas
Ši ananasinė margarita – tai tropinis klasikinio stiliaus akcentas! Pergalingas ananasų, tekilos ir žaliosios citrinos derinys sukuria žudantį kokteilį.
- 1 ½ uncijos (3 šaukštai) tekila blanco arba reposado*
- 2 uncijos (¼ puodelio) ananasų sultys
- ¾ uncijos (1 ½ šaukšto) Cointreau
- ¾ uncijos (1 ½ šaukšto) šviežios laimo sultys
- Košerinė druska, dribsniai jūros druska arba margaritos druska apvadui (nebūtina)
- Ledas patiekimui (išbandykite skaidrų ledą)
- Garnyrui: ananaso skiltelė
- Iškirpkite įpjovą kalkių pleište, tada perbraukite kalkėmis aplink stiklinės kraštą. Apvado kraštą pamerkite į druskos lėkštę (arba norėdami atrodyti šventiškai, naudokite Margaritos druską).
- Sudėkite visus ingredientus į kokteilių plaktuvą ir užpildykite ledu. Suplakite, kol atvės. (Jei norite saldesnės margaritos, paragaukite ir pagal skonį įpilkite paprasto sirupo arba agavos sirupo.) Margaritą perkoškite į stiklinę su pasūdytu kraštu. Užpildykite stiklinę ledu ir patiekite.
Pastabos
Ąsočio variantas: Norėdami pagaminti ananasų margaritos ąsotį, kuriame yra 8, sumaišykite ąsotyje: 1 ½ puodelio tekilos, 2 puodeliai ananasų sulčių, ¾ puodelio Cointreau ir ¾ puodelio laimo sulčių. Įdėkite 3 saujas ledo ir maišykite, kol atvės. Supilstykite į taures ir patiekite!
Dėl saldžios margaritos: Įpilkite paprasto sirupo arba agavų sirupo pagal skonį, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio ir palaipsniui didinant.
Aštriai margaritai: Į kokteilių plaktuvą įdėkite 3–4 jalapeno pipirų griežinėlius arba eikite į Pineapple Jalapeno Margarita arba Spicy Pineapple Margarita.
Ratlankių variantai: Išbandykite margaritos druską arba Tajín ratlankį – meksikietišką čili pipirų, laimo ir druskos mišinį, kuris suteikia aštraus, aštraus skonio.
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Sukratytas
- Virtuvė: Kokteiliai
- Dieta: Veganas
Raktiniai žodžiai: Ananasų margarita, ananasų tekilos kokteilis
