Kaip pasigaminti moliūgų lazaniją
Skrudinkite daržoves (1 nuotrauka). Kepkite moliūgą, svogūną ir česnaką, kol karamelizuosis ir suminkštės.
Tyrelė (2 nuotrauka). Apkepintas daržoves ir prieskonius sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Padarykite Bešamelį (3 nuotrauka). Sviestą, miltus ir pieną išplakti iki tirštos masės; įpilkite parmezano, muskato riešuto, šalavijų, druskos ir pipirų.
Sumaišykite sūrio sluoksnį (4 nuotrauka). Sumaišykite varškę, kiaušinius, špinatus, mocarelą ir parmezaną.
Surinkti (5 nuotrauka). Pirmiausia padažas, tada makaronai, moliūgai, daugiau makaronų, varškės mišinys, makaronai, moliūgai, paskutinė makaronų partija ir bešamelis.
Kepti (6 nuotrauka). Ant viršaus pabarstykite likusį parmezaną, tada uždenkite keptuvę. Įdėkite lazaniją į 350ºF orkaitę ir kepkite valandą uždengtą, o po to dar 15 minučių neuždengtą.
Poilsis. Prieš pjaustydami, leiskite lazanijai pailsėti 20 minučių. MĖGAUKITE!
