Naktinės avižos – gamina pora

Tai naktinės avižų receptas yra sveikų, lengvų pusryčių pavyzdys! Darbo dienomis jį gaminame beveik kasdien savo vaikams. Štai kaip tai padaryti, įskaitant visus mūsų patarimus ir papildymo idėjas.

Turinys:

Kodėl mums patinka šis receptas

Ieškote lengvų pusryčių idėjos? Išbandykite šį naktinės avižų receptą! Čia nereikia ruošti maisto: iš tikrųjų stiklainį galite sumaišyti vos per 2 minutes. Palikite vyniotas avižas šaldytuve per naktį su pienu ir stebuklingai pavers jas savotiška koše. Valgykite juos šaltai su uogomis ar riešutų sviestu ir jie bus be galo nuostabūs!

Šie lengvi pusryčiai buvo madingi jau daugelį metų. Tačiau tik neseniai su Aleksu radome receptą, kuris mums iš tikrųjų patinka. Beveik kiekvieną dieną gaminame tai savo sūnui, kuris juos valgo! Čia yra daug patarimų ir papildomų idėjų, kaip pasigaminti geriausia naktinės avižos kada nors.

Kaip pasigaminti naktinės avižos

Šiame naktinių avižų recepte yra tik 4 ingredientai ir druska. Tai mažiau nei dauguma receptų, kuriuos rasite! Štai ko jums reikės (arba pereikite prie toliau pateikto recepto):

Valcuotos senamadiškos avižos*
Pasirinktas pienas (2%, avižų pienas, migdolų pienas ar kt.)
Klevų sirupas
Vanilė

tai viskas! Išmeskite juos į stiklainį ir palikite šaldytuve per naktį. Greiti pusryčiai! Tačiau štai kas: apie šį procesą reikia atsiminti keletą patarimų.

Naudokite senamadiškas valcuotas avižas, o ne pjaustytas plienines avižas

Šis naktinės avižų dribsnių receptas skirtas senamadiškoms valcuotoms avižoms, tokioms, kurias naudojate gamindami įprastus avižinius dribsnius, kurie atrodo kaip plokščios plokštelės. Čia nenaudokite plieninių avižų! Plieninės avižos yra sveiki grūdai, kurie supjaustomi į gumbus, o ne iškočiojami, o tai atrodo kaip rudieji ryžiai ar miežiai. Savo malonumui išbandėme naktinį procesą su plieninėmis pjaustytomis avižomis, bet gavosi siaubingai. Avižų tekstūra buvo išmirkytų ryžių grūdelių skonis net ir po kelių dienų šaldytuve.

Kai kurie žmonės mano, kad plieninės avižos yra sveikesnės nei valcuotos avižos. Tai iš tikrųjų netiesa! Abiejų veislių maistinės savybės yra labai panašios: daug baltymų ir skaidulų, kad galėtumėte pradėti savo dieną. Taigi čia rinkitės avižas ir nieko neprarasite. (Skaitykite daugiau Steel Cut vs Rolled Oats.)

Chia sėklų nereikia!

Daugelyje naktinių avižų receptų yra chia sėklų. Išpažintis: prieš kelerius metus išbandėme vienos nakties avižų su chia sėklomis receptą, ir jis daugelį metų atmetė mūsų koncepciją. Chia sėklos, kai yra šlapios, formuoja želė, todėl nakties avižoms suteikia želė panašios kokybės. Mums tai nebuvo patrauklu!

Jei jums taip nutiko anksčiau: niekada nebijokite! Chia sėklos nėra būtinos naktinėms avižoms. Naktinės avižos – tai tiesiog pienu ir prieskoniais mirkytos avižos. Taigi tekstūra čia yra tik suminkštintos avižos – visai ne želė!

Patiekiant naktinę avižą

Naktinės avižos paprastai valgomos šaltos tiesiai iš šaldytuvo. Dėl to ji šiek tiek skiriasi nuo įprastų avižų, todėl reikia priprasti. Pagalvokite apie tai labiau kaip pusryčių dribsnių ir avižinių dribsnių derinį.

Norite jį pašildyti? Jūs taip pat galite tai padaryti! Kepkite mikrobangų krosnelėje maždaug 40–60 sekundžių, maždaug įpusėjus sustokite, kad maišytų. Įsitikinkite, kad stiklainyje yra pakankamai vietos perpildyti. Taip pat galite šildyti ant viryklės, nors tai pažeidžia šių avižų paskirtį! Tokiu atveju taip pat galite tiesiog pasigaminti avižinių dribsnių (užtruksite vos kelias minutes).

Likučių saugojimas

Naktinių avižų tekstūra nepanaši į įprastus avižinius dribsnius. Jis minkštesnis ir šiek tiek lipnesnis, bet labai skanus, kai tik pripranti!

Taigi, šį naktinių avižų receptą geriausia valgyti kitą dieną po jo pagaminimo. Pastebėjome, kad po kelių dienų šaldytuve avižų tekstūra gali būti labai įmirkusi ir lipni. Jei neprieštaraujate, galite jį laikyti 2–3 dienas. Mums labiausiai patinka valgyti kitą dieną.

Sveikos naktinės avižų užpilo idėjos!

Kai tik paragausite skanių naktinių avižų, galėsite nuspręsti dėl priedų! Štai dalykas: daugelyje naktinių avižų receptų prieduose yra daug cukraus. Mums labiau patinka neperkrauti cukrumi pirmam dienos valgiui! Štai keletas sveikų naktinių avižų užpilų idėjų:

Švieži vaisiai pavyzdžiui, braškės, mėlynės, avietės, supjaustyti bananai ar kubeliais pjaustyti obuoliai
Riešutų sviestai kaip žemės riešutų sviestas, migdolų sviestas, anakardžių sviestas arba pekano sviestas
Saldikliai kaip medus, agavų sirupas ar klevų sirupas
Džiovinti vaisiai kaip džiovintos spanguolės, džiovintos vyšnios ar razinos
Riešutai ir sėklos kaip migdolai, pekano riešutai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, pepitos arba chia sėklos (kaip garnyras)

Daugiau avižinių dribsnių receptų

Mums patinka šis naktinės avižų dribsnių receptas, bet Aleksas ir aš nevalgome įprastų avižinių dribsnių ir mūsų keptų avižinių dribsnių. Šios naktinės avižos yra antroje vietoje, bet mūsų sūnui Larsonui tai patinka labiausiai! Štai keletas mūsų mėgstamiausių avižinių dribsnių receptų:

Dietos užrašai

Šis naktinės avižų receptas yra vegetariškas, veganiškas, augalinės kilmės, be pieno ir be glitimo.

Spausdinti

Aprašymas

Šis vienos nakties avižų receptas yra sveikų, lengvų pusryčių pavyzdys! Štai kaip tai padaryti, su daugybe patarimų ir papildymo idėjų.

¾ puodelio valcuotos senamadiškos avižos*
¾ puodelio pasirinktas pienas (2%, avižų pienas arba migdolų pienas)
1 valgomasis šaukštas klevų sirupo
½ arbatinio šaukštelio vanilė
&frac18; šaukštelis košerinė druska
Papildymo idėjos: uogos, bananų griežinėliai, kubeliais pjaustytas obuolys, žemės riešutų sviestas, migdolų sviestas, anakardžių sviestas, skrudinti riešutai, džiovinti vaisiai, klevų sirupas ir kt.

Avižas, pieną, klevų sirupą, vanilę ir druską sudėkite į nedidelį indelį su dangteliu ir išmaišykite arba suplakite, kad susimaišytų.
Palikite šaldytuve arba per naktį. Avižos geriausiai tinka kitą dieną, bet galite laikyti 2–3 dienas (tekstūra tampa lipnesnė). Ši avižinė košė skirta mėgautis šalta tiesiai iš šaldytuvo. Pridėkite priedų ir mėgaukitės! Jei norite, stiklainį taip pat galite kaitinti mikrobangų krosnelėje apie 40–60 sekundžių.