Padarykite tobulai švelnų ant grotelių kepti šparagai per minutes! Štai paslaptys, kaip pasiekti, kad šis garnyras garnyras būtų dūminis ir ryškus.
Paprastai gaminame skrudintų šparagų arba kepti šparagai, bet štai mūsų mėgstamiausias šiltu oru: ant grotelių kepti šparagai! Kepimas ant grotelių gali būti pats geriausias šparagų gaminimo būdas: tai lengva, reikia tik kelių ingredientų, išeina švelnus ir apdegęs, su šiek tiek dūmo.
Apšlakstykite citrinos sultimis, kad šiek tiek paryškintumėte, ir tai bus šviežias ir sveikas garnyras, kurio negalėsite nustoti valgyti! Aleksas ir aš dabar įtraukėme šparagus į savo įprastą rotaciją grilio receptai sezonui.
Ant grotelių keptų šparagų ingredientai
Du ant grotelių keptų šparagų pliusai: jums tereikia kelių ingredientų ir kepama nepaprastai greitai! Štai ko jums reikės:
- Šparagai: Ieškokite plonų arba vidutinio storio iečių, kurios yra saldaus skonio ir iškepa greičiau.
- Citrina: Švieži citrusiniai vaisiai suteikia skoniui švelnumo.
- Alyvuogių aliejus: Tai širdžiai sveikas aliejus puikiai tinka kepti ant grotelių.
Jei norite, galite pabarstyti parmezano sūriu kaip garnyrą, bet tai nėra būtina dėl skonio. Puikiai tiks su citrinos šlakeliu!
Kaip kepti šparagus ant grotelių: žingsnis po žingsnio
Ant grotelių keptiems smidrams nereikia nieko ypatingo, pavyzdžiui, grilio krepšelio: tiesiog padėkite jį tiesiai ant grotelių! Vienintelis dalykas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad plonesni šparagų ietys iškepa greičiau. Galbūt netgi norėsite nupjauti daugiau kietų storų galiukų, kaip paprastai, nes jie užtruks ilgiau nei ploni.
1 žingsnis: Nupjaukite sumedėjusius šparagų galus. Supilkite jį su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
2 žingsnis: Dėkite ietis tiesiai ant orkaitės grotelių. Kepkite ant grotelių apie 3–4 minutes, kol sudegs ir suminkštės.
3 veiksmas: Apšlakstykite šviežiomis citrinos sultimis ir patiekite. Jei norite, apibarstykite tarkuotu parmezano sūriu.
Norėdami sužinoti tikslius veiksmus ir kiekius, eikite į pilnas receptas žemiau.
Variacijos: Jei norite aštrumo, prieš patiekdami įberkite pabarstyti raudonųjų čili dribsnių. Arba patiekite užpiltą padažu citrininis krapų padažas arba garstyčių padažasarba pabarstykite šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip bazilikas, laiškiniai česnakai ar mėtos.
Ant grotelių keptų šparagų patiekimo būdai
Kadangi ant grotelių keptus šparagus taip lengva paruošti, jie puikiai dera su visais ant grotelių keptais patiekalais! Kai įkaitinate pagrindinio patiekalo kepsninę, lengva užmesti kai kurias ietis. Štai ką mes rekomenduojame patiekti su juo:
Dar keli šparagų receptai
Mėgstate šparagus? Patikrinkite kaip virti šparagus ir mūsų mėgstamiausia šparagų receptai žemiau!
Dietos užrašai
Šis ant grotelių keptų šparagų receptas yra vegetariškas, veganiškas, augalinis, be pieno ir be glitimo.
Šparagų ietis būna įvairaus storio. Norėdami gauti geriausius rezultatus ant grotelių, rinkitės plonas arba vidutinio storio ietis. Jie iškeps tolygiai, netaps purūs.
Kepimo laikas priklauso nuo jūsų šparagų storio. Daugumai iečių į vieną pusę reikia maždaug 3–4 minutes.
Šparagai yra paruošti, kai pasidaro ryškiai žali, tampa traškūs įkandimui ir atsiranda nežymių apdegimo žymių. Taip pat galite švelniai perdurti ietį šakute – ji turėtų šiek tiek duoti su minimaliu pasipriešinimu.
apibūdinimas
Per kelias minutes pasigaminkite tobulai minkštus ant grotelių keptus šparagus! Štai paslaptys, kaip pasiekti, kad šis garnyras garnyras būtų dūminis ir ryškus.
- 1 svarų šparagų (pageidautina ploni stiebeliai)
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
- ½ arbatinio šaukštelio košerinė druska
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 1/2 citrina
- Susmulkintas parmezano sūris papuošimui, neprivaloma
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio ir aukšto karščio (375–450 °F arba 190–230 °C).
- Nupjaukite kietus galus šparagų.
- Dubenyje sumaišykite šparagus su alyvuogių aliejumi, košerinė druskair daug šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Dėkite šparagus tiesiai ant grotelių ir kepkite apie 3–4 minutes, kol sudegs ir suminkštės, vieną kartą apverskite.
- Nuimkite nuo kepsninės ir apšlakstykite citrinos sultimis nuo pusės citrinos skiltelių. Jei norite, apibarstykite parmezano sūriu ir patiekite.
Pastabos
Variacijos: jei norite aštrumo, prieš patiekdami pabarstykite raudonųjų čili dribsnių. Arba patiekite užpiltą padažu citrininis krapų padažas arba garstyčių padažas.
- Kategorija: Garnyras
- Metodas: Kepta ant grotelių
- Virtuvė: Daržovės
- Dieta: Veganas
Raktiniai žodžiai: Ant grotelių kepti šparagai, kaip kepti šparagus
